Pondelok

MENU NA PONDELOK

Francúzska cibulačka, syrový toast 1,7

Morčacie prsia plnené bryndzou a slaninkou, zemiakové pyré, hlávkový šalátik 7

6,90 €

150g Grilovaný losos a tagliatelle tricolore s domácim bazalkovým pestom 1,4,8

8,90 €

Vyprážaná kuracia šnicla, majonézový šalát 1,3,7

6,90 €

Cézar šalát s kuracím mäskom (rímsky šalát, slanina, parmezán, krutóny, ančovičkový dresing) 1,4,7

6,90 €

Utorok

MENU NA UTOROK

Frankfurtská polievka s párkom, chlebík 1,9

Grilované rebrá s domácou marinádou, pečené zemiaky v šupke, dip z pečených paprík 7

6,90 €

Filet zo zubáča so šošovicou beluga na koreňovej zeleninke 4,9

8,90 €

Vyprážaný syr so šunkou, varené zemiaky s maslom a vňatkou, domáca tatarka 1,3,7

6,90 €

Domáce bryndzové pirohy s opečenou slaninkou, kyslou smotanou a pažítkou 1,3,7

6,90 €

Streda

MENU NA STREDU

Zemiaková kyslá polievka, slaný báleš 1,3,7

Bravčová panenka plnená špenátom a ricottou, zemiakové pyré 7

6,90 €

Zeleninové krémové rizoto s jemne zaúdenými kuracími prsiami, hoblinky parmezánu 7,9

6,90 €

Vyprážaný syr so šunkou, varené zemiaky s maslom a vňatkou, domáca tatarka 1,3,7

6,90 €

100g Tataráčik z hovädzej sviečkovice zarobený a dochutený našim kuchárom, topeničky 1,3,10

9,90 €

Štvrtok

MENU NA ŠTVRTOK

Cícerová polievka so zeleninkou 9

Pečené kačacie stehno, marmeláda z červenej kapusty, zemiakové šúľance s opečenou cibuľkou a slaninkou 1,3,7

7,90 €

Tekvicové krémové rizoto s opečenou hovädzou sviečkovicou, hoblinky parmezánu 7,9

9,90 €

Vyprážaný syr so šunkou, varené zemiaky s maslom a vňatkou, domáca tatarka 1,3,7

6,90 €

Pečený zemiak plnený šampiňónmi, syrom a slaninkou, posypané mladou cibuľkou 7

6,90 €

Piatok

MENU NA PIATOK

Sedliacka fazuľová polievka s chlebíkom 1

Hovädzie rebierko marinované v čiernom pive, zemiakové pyré, chren – chilli- cibuľka 7

7,90 €

200g Hovädzí stejčík zo sviečkovice grilovaný na drevenom uhlí, domáce hranolčeky, volské oko, viedenská cibuľka 3,7

12,90 €

Zuzkina tvarohová žemľovka s jabĺčkami 1,3,7

5,90 €

Šalátik s kuracím mäskom vyprážaným v panko strúhanke, medovo horčicová zálievka, ciabatta 1,3,7

6,90 €

Polievky

0,33 l Slepačí vývar z domácej sliepky v kastróliku 1,7,9

1,32 l Rodinná misa vývaru (pre 4 osoby) 1,7,9

0,33 l Tekvicová krémová polievka s tekvicovým olejom a opečenými semiačkami 7,9

0,33 l Paradajková polievka s čerstvou bazalkou a parmezánom 1,7

Niečo malé na začiatok

50 g Husacia pečienka na cibuľke podávaná v panvičke s chlebíkom 1

50 g Jemne zaúdené plátky z hovädzej sviečkovice prevoňané čerešňovým drevom, čerstvý špenát, parmezán a ciabatta 1,7

Šaláty a malé šalátiky

200 g Šalát Caprese (Buffalo mozzarella, paradajky, bazalkové pesto, olivový olej, mix listových šalátov) 1,7,8

300g Cézar šalát (Rímsky šalt, ančovičkový dressing, slanina, krutóny, parmezán)

- Cézar šalát s kuracím mäskom 1,3,7

- Cézar šalát s krevetami 1,2,3,7

300g Šalát s chrumkavými kuracími stripsami (mix listového šalátu, cherry paradajky, uhorka, baby mozzarella, medovo-horčicová zálievka) 1,3,7

300g Šalát s grilovaným lososom (mix listového šalátu, sezónna zelenina, bylinková zálievka) 1,4

300g Šalát s pikantnou hovädzou sviečkovicou (mix listových šalátov, sušená paradajka, parmezán, píniové oriešky, bylinková zálievka) 13,90 € 1,8

60g Miešaný 3,50 €

60g Kapustový 3,50 €

60g Uhorkový 3,50 €

60g Rukola so cherry paradajkami 3,50 €

Krémové rizotá v panvičke

Vyskladajte si svoje obľúbené rizoto:

300 g Tekvicové

300 g Hríbové

300 g Špenátové s cuketou

300 g Bazalkové so špargľou

Možné kombinácie:

s kuracím mäskom 7,9

s bravčovou panenkou 7,9

s hovädzou sviečkovicou 7,9

s grilovaným lososom 4,7,9

s krevetkami 2,7,9

bezmäsité 7,9

Cestoviny

Všetky cestoviny podávame s hoblinkami parmezánu. Na želanie pripravíme aj bezlepkové.

350g Špagety Aglio Olio e peperoncino - olivový olej, cesnak, bazalka, petržlenová vňať a chilli 1,7

350g Špagety podľa Forhausu - olivový olej, cesnak, bazalka, petržlenová vňať, chilli, krevetky 1,2,7,9

350g Penne Pesto - olivový olej, cesnak, cherry paradajky, baby mozzarella, domáce bazalkové pesto 1,7

350g Naštvané Penne - paradajková omáčka, cesnak, pancetta, chilli 8,90 € 1,7

350g Tagliatelle s kúskami hovädzej sviečkovice - olivový olej, cesnak, cherry paradajka, píniové oriešky, cuketa 11,90 € 1,7,8

350g Tagliatelle s kúskami grilovaného lososa - olivový olej, cesnak, sušené paradajky, domáce bazalkové pesto, píniové oriešky 10,90€ 1,4,7,8

350g Tagliatelle s kuracím mäskom - krémová omáčka z lesných húb 10,90€ 1,7

Plávajúce dobroty

200 g Losos s grilovanou zeleninkou 4

200 g Grilované filety zo zubáča podávané na beluga šošovici s koreňovou zeleninkou 4,7,9

6 ks Scampi na grile - neolúpané tigrie krevety s omáčkou z olivového oleja, bazalky a cesnaku len tak so šalátikom a ciabatta 1,2

Klasika, ktorá nikdy nesklame

Ľubovolná príloha v cene

150 g Vyprážaná šnicľa z kuracích pŕs 1,3,7

120 g Vyprážané syrové trio s domácou tatarkou 1,3,7

300g Bryndzové halušky so slaninkou 1,7

Špeciality z Josper grilu

Vyskladajte si steak podľa Vašej chuti

PODÁVANÉ NA DREVE

500 g GRILOVANÉ SPARE RIBS (bravčové rebierka s domácou marinádou, dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,3,7

400 g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDELKÁ (z kukuričného kuriatka od slovenských farmárov,

dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,3,7

200 g DOMÁCI HOVÄDZÍ BURGER FORHAUS (dvojitý čedar, slaninka, volské oko, zelenina,

červená cibuľa, dip z pečených paprík a k tomu barbecue omáčka a hranolčeky) 1,3,7

300 g TEĽACÍ T-BONE STEAK (zelená špargľa obalená v pancette a opekané zemiaky) 7

200 g GRILOVANÉ KURACIE PRSIA (z kukuričného kuriatka od slovenských farmárov)

200 g MEDAILÓNIKY Z BRAVČOVEJ PANENKY

150 g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE 7

250 g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE 7

100ml Omáčky | Krémová omáčka z lesných húb 7, Slivková omáčka 1,7, Holandská 1,3,7, Demi-glace 9, Omáčka zo zeleného korenia 9, Jemná pikantná omáčka 7

150g Prílohy | Hranolčeky 1, Opekané doláriky 1, Zemiakové rosti 1,3, Ryža, Opekané zemiaky, Grilovaná zeleninka 9, Beluga šošovica 9, Volské oko 3, Len tak so šalátikom, Zelená špargľa obalená v pancette

50 ml Domáce dipy | Dip z pečených paprík 7, Barbecue, Domáca tatarka, Cibuľová marmeláda (skvele sa hodí k hovädzím steakom)

Pre dvoch hladošov

500g Miš - maš z grilu (grilované kuracie prsia, bravčová panenka a steak z hovädzej sviečkovice, grilovaná zelenina a zemiaky, dve omáčky podľa Vašej chuti) 1,7

900g Rebierka a Krídelká (bravčové rebierka s domácou marinádou, grilované kuracie krídelká, dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,7

Špeciality z Forhausu (Pripravené v našej údiarničke)

150 g JEMNE ZAÚDENÉ KAČACIE PRSIA (slivková omáčka, zemiakové rosti) 1,3

150 g JEMNE ZAÚDENÝ STEAK Z DANIELA (slivková omáčka, zemiakové rosti) 1,2,3,9

1000 g PEČENÉ BAVORSKÉ KOLENO - chlebík, horčica, čerstvý chren, kyslá obloha (doblok 1 € na každých 100 g navyše) 1,10

Tataráky

150 g TATARÁČIK Z LOSOSA (podávaný s opečenou ciabattou) 1,4,6,10

150 g TATÁRSKY BIFTEK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE (zarobený a dochutený našim kuchárom a k tomu topeničky alebo hrianky) 1,3,10

NEODPORÚČAME konzumovať tehotným a dojčiacim ženám, deťom a osobám s oslabenou imunitou.

Naše tipy

Tipy majiteľa reštaurácie

150 g PIKANTNÁ PANVIČKA rezančeky z hovädzej sviečkovice s červenou cibuľou,

slaninkou, chilli a ryžou

150 g PIKANTNÁ PANVIČKA kuracie rezančeky s červenou cibuľkou, slaninkou, chilli a ryžou

200 g TRADIČNÝ TEĽACÍ WIENER SCHNITZEL zemiakový šalát s valeriánom a červenou cibuľkou 1,3,7,10

Tip kuchára

200 g HOVÄDZIA ROŠTENKA s feferónkami, paprikou, červenou cibuľkou

a slaninkou, volské oko, ryža 3,7

Pre našich najmenších hostí

Určené len pre detičky!

100 g Vyprážané chrumkavé kuracie stripsy, hranolčeky a kečup 1,3,7

100 g Kuracie prsia na masle s ryžou 7

1 ks Palacinka s nutelou 1,3,7

50 ml Kečup 1

Sladká bodka za dobrým jedlom

2 ks ČERSTVÉ PALACINKY s nutellou alebo džemom a čerstvé sezónne ovocie 5,50 € 1,3,7

250 ml ZMRZLINOVÝ POHÁR FORHAUS domáca šľahačka a čerstvé sezónne ovocie 5,90€ 1,3,7

Pre maškrtných hostí odporúčame nazrieť aj do našej vitríny na koláče.

Teplé nápoje a nealko nápoje

TEPLÉ NÁPOJE

Ristretto, 8g kávy, 20ml vody

Espresso, 8g kávy, 30ml vody

Espresso lungo, 8g kávy, 60 ml vody

Bezkofeínová káva, 7g kávy

Smotana do kávy

Viedenská káva, 8g

Cappucino 8g

Zalievaná káva 8g

Ľadová káva so šľahačkou

Porciovaný čaj - ovocný, zelený, čierny

Čaj z čerstvej mäty alebo zázvoru 300 ml

Med 15g

NEALKO NÁPOJE

Domáca limonáda 40 ml (1000 ml)

Citronáda 300 ml (500 ml)

Sóda/voda s citrónom 100 ml

Ugova čerstvá šťava 250 ml

Čapovaná kofola 300 ml

Čapovaná kofola 500 ml

Cola-Cola 200 ml

Royal crown cola slim 200 ml

Sprite 200 ml

Vinea 250 ml

Chito Tonic, Chito zázvor 250 ml

Rauch ľadový čaj broskyňa 330 ml

Orangina 250 ml

Rauch džús 200ml – rôzne príchute

Minerálka – perlivá, jemne, neperlivá 250 ml

Minerálka – neperlivá, perlivá 750ml

Red bull 250 ml

Pivo a alkoholické nápoje

PIVO

Čapovaný Plzeň 300 ml

Čapovaný Plzeň 500 ml

Čapované nealko Birell 300 ml

Čapované nealko Birell 500 ml

Tmavé pivo 330 ml

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE (0,04l)

Karpatské Brandy Špeciál

Rémy Martin XO

Jack Daniels

Jack Daniels Gentleman

Jack Daniels Single

Jameson

Tullamore Dew

Ballantines 12 ročná

Chivas Regal 18 ročný

Bacardi rum

Captain Morgan

Diplomatico Venezuela rum

Don Papa rum

Tequila Olmeca Anejo, Blanco

Zacapa Centenario X.O.

Ruský štandard

Finlandia

Beluga vodka

Hendrick’s gin

Beefeather gin

Bošácka slivovica

Borovička Žufánek

Žufánek | hruškovica, marhuľovica, ringlotovica

Jagermaister

Demänovka

Baileys

Víno

Rozlievané vínko biele, ružové, červené 100 ml

Mini Prosecco 200 ml

Mini Moet and Chandon brut 200ml

Martiny dry, Martiny bianco 100 ml

Ostatné vína nájdete v našej vínnej špajze.

Miešané nápoje

200 ml Aperol spritz prosecco, aperol, plátok pomaranča, ľad a sóda

200 ml Hugo prosecco, bazový sirup, mäta, limetka, ľad a sóda