Polievky

0,33 l Slepačí vývar z domácej sliepky v kastróliku 1,7,9
1,32 l Rodinná misa vývaru (pre 4 osoby) 1,7,9
0,33 l Tekvicová krémová polievka s tekvicovým olejom a opečenými semiačkami 7,9
0,33 l Paradajková polievka s čerstvou bazalkou a parmezánom 1,7

Niečo malé na začiatok

50 g Husacia pečienka na cibuľke podávaná v panvičke s chlebíkom 1
50 g Jemne zaúdené plátky z hovädzej sviečkovice prevoňané čerešňovým drevom, čerstvý špenát, parmezán a ciabatta 1,7

Šaláty a malé šalátiky

200 g Šalát Caprese (Buffalo mozzarella, paradajky, bazalkové pesto, olivový olej, mix listových šalátov) 1,7,8
300g Cézar šalát (Rímsky šalt, ančovičkový dressing, slanina, krutóny, parmezán)
- Cézar šalát s kuracím mäskom 1,3,7
- Cézar šalát s krevetami 1,2,3,7
300g Šalát s chrumkavými kuracími stripsami (mix listového šalátu, cherry paradajky, uhorka, baby mozzarella, medovo-horčicová zálievka) 1,3,7
300g Šalát s grilovaným lososom (mix listového šalátu, sezónna zelenina, bylinková zálievka) 1,4
300g Šalát s pikantnou hovädzou sviečkovicou (mix listových šalátov, sušená paradajka, parmezán, píniové oriešky, bylinková zálievka) 13,90 € 1,8
60g Miešaný 3,50 €
60g Kapustový 3,50 €
60g Uhorkový 3,50 €
60g Rukola so cherry paradajkami 3,50 €

Krémové rizotá v panvičke

Vyskladajte si svoje obľúbené rizoto:
300 g Tekvicové
300 g Hríbové
300 g Špenátové s cuketou
300 g Bazalkové so špargľou
Možné kombinácie:
s kuracím mäskom 7,9
s bravčovou panenkou 7,9
s hovädzou sviečkovicou 7,9
s grilovaným lososom 4,7,9
s krevetkami 2,7,9
bezmäsité 7,9

Cestoviny

Všetky cestoviny podávame s hoblinkami parmezánu. Na želanie pripravíme aj bezlepkové.
350g Špagety Aglio Olio e peperoncino - olivový olej, cesnak, bazalka, petržlenová vňať a chilli 1,7
350g Špagety podľa Forhausu - olivový olej, cesnak, bazalka, petržlenová vňať, chilli, krevetky 1,2,7,9
350g Penne Pesto - olivový olej, cesnak, cherry paradajky, baby mozzarella, domáce bazalkové pesto 1,7
350g Naštvané Penne - paradajková omáčka, cesnak, pancetta, chilli 8,90 € 1,7
350g Tagliatelle s kúskami hovädzej sviečkovice - olivový olej, cesnak, cherry paradajka, píniové oriešky, cuketa 11,90 € 1,7,8
350g Tagliatelle s kúskami grilovaného lososa - olivový olej, cesnak, sušené paradajky, domáce bazalkové pesto, píniové oriešky 10,90€ 1,4,7,8
350g Tagliatelle s kuracím mäskom - krémová omáčka z lesných húb 10,90€ 1,7

Plávajúce dobroty

200 g Losos s grilovanou zeleninkou 4
200 g Grilované filety zo zubáča podávané na beluga šošovici s koreňovou zeleninkou 4,7,9
6 ks Scampi na grile - neolúpané tigrie krevety s omáčkou z olivového oleja, bazalky a cesnaku len tak so šalátikom a ciabatta 1,2

Klasika, ktorá nikdy nesklame

Ľubovolná príloha v cene
150 g Vyprážaná šnicľa z kuracích pŕs 1,3,7
120 g Vyprážané syrové trio s domácou tatarkou 1,3,7
300g Bryndzové halušky so slaninkou 1,7

Špeciality z Josper grilu

Vyskladajte si steak podľa Vašej chuti
PODÁVANÉ NA DREVE
500 g GRILOVANÉ SPARE RIBS (bravčové rebierka s domácou marinádou, dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,3,7
400 g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDELKÁ (z kukuričného kuriatka od slovenských farmárov,
dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,3,7
200 g DOMÁCI HOVÄDZÍ BURGER FORHAUS (dvojitý čedar, slaninka, volské oko, zelenina,
červená cibuľa, dip z pečených paprík a k tomu barbecue omáčka a hranolčeky) 1,3,7
300 g TEĽACÍ T-BONE STEAK (zelená špargľa obalená v pancette a opekané zemiaky) 7
200 g GRILOVANÉ KURACIE PRSIA (z kukuričného kuriatka od slovenských farmárov)
200 g MEDAILÓNIKY Z BRAVČOVEJ PANENKY
150 g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE 7
250 g STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE 7
100ml Omáčky | Krémová omáčka z lesných húb 7, Slivková omáčka 1,7, Holandská 1,3,7, Demi-glace 9, Omáčka zo zeleného korenia 9, Jemná pikantná omáčka 7
150g Prílohy | Hranolčeky 1, Opekané doláriky 1, Zemiakové rosti 1,3, Ryža, Opekané zemiaky, Grilovaná zeleninka 9, Beluga šošovica 9, Volské oko 3, Len tak so šalátikom, Zelená špargľa obalená v pancette
50 ml Domáce dipy | Dip z pečených paprík 7, Barbecue, Domáca tatarka, Cibuľová marmeláda (skvele sa hodí k hovädzím steakom)

Pre dvoch hladošov

500g Miš - maš z grilu (grilované kuracie prsia, bravčová panenka a steak z hovädzej sviečkovice, grilovaná zelenina a zemiaky, dve omáčky podľa Vašej chuti) 1,7
900g Rebierka a Krídelká (bravčové rebierka s domácou marinádou, grilované kuracie krídelká, dip z pečených paprík, zemiakové doláriky) 1,7

Špeciality z Forhausu (Pripravené v našej údiarničke)

150 g JEMNE ZAÚDENÉ KAČACIE PRSIA (slivková omáčka, zemiakové rosti) 1,3
150 g JEMNE ZAÚDENÝ STEAK Z DANIELA (slivková omáčka, zemiakové rosti) 1,2,3,9
1000 g PEČENÉ BAVORSKÉ KOLENO - chlebík, horčica, čerstvý chren, kyslá obloha (doblok 1 € na každých 100 g navyše) 1,10

Tataráky

150 g TATARÁČIK Z LOSOSA (podávaný s opečenou ciabattou) 1,4,6,10
150 g TATÁRSKY BIFTEK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE (zarobený a dochutený našim kuchárom a k tomu topeničky alebo hrianky) 1,3,10
NEODPORÚČAME konzumovať tehotným a dojčiacim ženám, deťom a osobám s oslabenou imunitou.

Naše tipy

Tipy majiteľa reštaurácie
150 g PIKANTNÁ PANVIČKA rezančeky z hovädzej sviečkovice s červenou cibuľou,
slaninkou, chilli a ryžou
150 g PIKANTNÁ PANVIČKA kuracie rezančeky s červenou cibuľkou, slaninkou, chilli a ryžou
200 g TRADIČNÝ TEĽACÍ WIENER SCHNITZEL zemiakový šalát s valeriánom a červenou cibuľkou 1,3,7,10
Tip kuchára
200 g HOVÄDZIA ROŠTENKA s feferónkami, paprikou, červenou cibuľkou
a slaninkou, volské oko, ryža 3,7

Pre našich najmenších hostí

Určené len pre detičky!
100 g Vyprážané chrumkavé kuracie stripsy, hranolčeky a kečup 1,3,7
100 g Kuracie prsia na masle s ryžou 7
1 ks Palacinka s nutelou 1,3,7
50 ml Kečup 1

Sladká bodka za dobrým jedlom

2 ks ČERSTVÉ PALACINKY s nutellou alebo džemom a čerstvé sezónne ovocie 5,50 € 1,3,7
250 ml ZMRZLINOVÝ POHÁR FORHAUS domáca šľahačka a čerstvé sezónne ovocie 5,90€ 1,3,7
Pre maškrtných hostí odporúčame nazrieť aj do našej vitríny na koláče.

Teplé nápoje a nealko nápoje

TEPLÉ NÁPOJE
Ristretto, 8g kávy, 20ml vody
Espresso, 8g kávy, 30ml vody
Espresso lungo, 8g kávy, 60 ml vody
Bezkofeínová káva, 7g kávy
Smotana do kávy
Viedenská káva, 8g
Cappucino 8g
Zalievaná káva 8g
Ľadová káva so šľahačkou
Porciovaný čaj - ovocný, zelený, čierny
Čaj z čerstvej mäty alebo zázvoru 300 ml
Med 15g
NEALKO NÁPOJE
Domáca limonáda 40 ml (1000 ml)
Citronáda 300 ml (500 ml)
Sóda/voda s citrónom 100 ml
Ugova čerstvá šťava 250 ml
Čapovaná kofola 300 ml
Čapovaná kofola 500 ml
Cola-Cola 200 ml
Royal crown cola slim 200 ml
Sprite 200 ml
Vinea 250 ml
Chito Tonic, Chito zázvor 250 ml
Rauch ľadový čaj broskyňa 330 ml
Orangina 250 ml
Rauch džús 200ml – rôzne príchute
Minerálka – perlivá, jemne, neperlivá 250 ml
Minerálka – neperlivá, perlivá 750ml
Red bull 250 ml

Pivo a alkoholické nápoje

PIVO
Čapovaný Plzeň 300 ml
Čapovaný Plzeň 500 ml
Čapované nealko Birell 300 ml
Čapované nealko Birell 500 ml
Tmavé pivo 330 ml
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE (0,04l)
Karpatské Brandy Špeciál
Rémy Martin XO
Jack Daniels
Jack Daniels Gentleman
Jack Daniels Single
Jameson
Tullamore Dew
Ballantines 12 ročná
Chivas Regal 18 ročný
Bacardi rum
Captain Morgan
Diplomatico Venezuela rum
Don Papa rum
Tequila Olmeca Anejo, Blanco
Zacapa Centenario X.O.
Ruský štandard
Finlandia
Beluga vodka
Hendrick’s gin
Beefeather gin
Bošácka slivovica
Borovička Žufánek
Žufánek | hruškovica, marhuľovica, ringlotovica
Jagermaister
Demänovka
Baileys

Víno

Rozlievané vínko biele, ružové, červené 100 ml
Mini Prosecco 200 ml
Mini Moet and Chandon brut 200ml
Martiny dry, Martiny bianco 100 ml
Ostatné vína nájdete v našej vínnej špajze.

Miešané nápoje

200 ml Aperol spritz prosecco, aperol, plátok pomaranča, ľad a sóda
200 ml Hugo prosecco, bazový sirup, mäta, limetka, ľad a sóda