Adresa
Podunajská 31
Bratislava
Kontakt
Kontakt: 02 / 39 02 30 40
akiko@akiko.sk
www.akikosushibar.sk
O nás
Poď ho prežiť v oáze zelene a vody, v atmosfére pokoja a typickej japonskej pokory. Akiko nás inšpirovala už v jeseni, azda práve preto, že Akiko v japončine znamená aj Dieťa jesene. Vtedy sme cestu k cieľu ešte nepozanali. No Akiko po japonsky znamená aj jednoduchý jasný cieľ. A tak sme ho jednoducho vytýčili a zrealizovali. Dlhoročné skúsenosti nášho tímu v najlepších bratislavských sushibaroch, kde sme sa roky zdokonaľovali, nás predurčujú dokázať v našom mladom kolektíve profesionálne, priateľsky a najmä so srdiečkom, vytvoriť v príjemnom prostredí pre vás oázu pokoja, lebo tak nás to baví.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 11:00 - 22:00 |
| Utorok: | 11:00 - 22:00 |
| Streda: | 11:00 - 22:00 |
| Štvrtok: | 11:00 - 22:00 |
| Piatok: | 11:00 - 23:00 |
| Sobota: | 11:00 - 23:00 |
| Nedeľa: | 11:00 - 22:00 |
Jedálny lístok
Predjedlá
| TUNA TARTAR 110g Škrabaný čerstvý tuniak pripravovaný sushi-majstrom podľa vlastného receptu, podávaný na chrumkavom plátku (1, 4) |
| THAJSKÉ ZELENINOVÉ JARNÉ ROLKY 120g Podávané s čili omáčkou (1, 5, 11, 12) |
| LOSOSOVÉ HARUMAKI 120gJarné rolky pripravované podľa domáceho receptu (1, 3, 4, 6) |
| TUNA DADAKI 100g Grilovaný tuniak s horčicovo-medovou omáčkou, s prílohou z čerstvej zeleniny (4, 10, 12) |
| GRILOVANÉ MUŠLE SV. JAKUBA 100g Delikátna omáčka, špargľa, shitake (7, 14) |
| GYOZA 100g |
| Japonské plnené taštičky podľa výberu: bravčové, kuracie alebo zeleninové, pripravované na pare, pečené alebo vyprážané (1, 4, 11, 12) |
Polievky
| MISO 0,2l Tradičná japonská polievka s riasou wakame, sójovými výhonkami, tofu a hubami (1, 6, 11) |
| SUIMONO 0,2l Rybací vývar s rezancami udon, kúskami rýb a morskou riasou, schicimi (1, 4, 2) |
| SHOYU RAMEN 0,5l Obľúbený japonský vývar s rezancami a rôznymi prísadami na výber rybací, krevetový, kurací, hovädzí, vegetariánsky (1, 2, 4, 6) |
| MINI RAMEN 0,3l Menšia verzia ramenu, na výber rybací, vegetariánsky, kurací, hovädzí alebo krevetový (1, 4, 6) |
| RYBACÍ NABEMONO 0,4l Veľmi chutná vriaca polievka s množstvom rýb, zeleniny, húb a tofu (2, 4, 6, 7) |
| AKIKO UDON SOUP 0,4l S prísadou rôznych rýb, rezancov udon, zeleniny, húb a morských rias (1, 2, 4) |
| SUMO SOUP 0,4l Výdatná polievka s kuracím mäsom, rybami, tofu, zeleninou a hubami (1, 4, 6, 7) |
| TOM KHA KAI 0,33l Thajská kokosovo-zázvorová polievka pripravovaná podľa vlastného receptu s množstvom čerstvého zázvoru podávaná s kuracím mäsom, hubami, zeleninou a tofu (1, 6, 7) |
| TOM YAM KUNG 0,2l Najslávnejšia thajská polievka s krevetami, ktorá sa preslávila na celom svete (1, 2) |
| TOM YAM NAN KHON 0,33l Modernejšia verzia tom yam polievky, do ktorej sa pridáva kokosové mlieko, to ju robí lahodne chutnou. k tejto polievke automaticky podávame restované krevety (1, 2) |
| TOM YAM THALE 0,33l Krevety, mušľa sv. jakuba, mix rýb, zeleninka, rezance (1, 2, 4) |
| TOM YAM KAI 0,33l Kuracie mäso, huby, zeleninka a rezance (1, 6) |
| TOM YAM HET 0,33l Vegetariánska verzia so zeleninou, hubami, tofu a sklenenými rezancami (1, 6) |
Rezance
| ITSUKIYAKISOBA 280g Obľúbené japonské rezance yakisoba s mäsom, zeleninou a zeleninovou omáčkou (1, 3, 11) |
| BEEF PAK CHOI 350g Marinované kúsky hovädzej sviečkovice, rezance udon, pak choi (1, 3) |
| YAKI DUCK NOODLES 350g Tradičné japonské rezance kačacie prsia a zelenina (1, 6, 11) |
| EBI CRANCHY 320g Krevety, zelenina, rezance (1, 2, 3, 14) |
| TORI SOBA UDON 350g Šťavnaté kúsky kuracieho stehna so zeleninou a rezancami podľa výberu, ochutené omáčkami na japonský spôsob (1) |
| SINGAPORE CURRY NOODLES 320g Pikantné rezance s krevetami, kuracím mäskom a zeleninou (1,2) |
| TOFU SOBA UDON 320g Alebo yakisoba rezance s hubami, tofu a zeleninou (1,6) |
Tempura
| AKIKO TEMPURA 200g Mix rýb a morských plodov, zelenina, shitake a tofu (1, 2, 4, 14) |
| EBI TEMPURA 150g Krevety 7pcs (1, 2) |
| SQUID RINGS TEMPURA 150g Kalamárové krúžky 10pcs (1, 14) |
| KAKIAGE SEAFOOD 150g Osobitý štýl tempury z kreviet. mušlí sv. jakuba a zeleniny (1, 2, 14) |
| TOFU & YASAI TEMPURA 150g Špargľa, mrkva, cuketka, lotosový koreň, paprika, baklažán, bataty, avokádo, huby, marinované tofu (1, 6) |
| SOFT SHELLCRAB 120g Krabie mäso s wasabi majonézou (1, 2, 7) |
Vegetariánske jedlá
| GRILOVANÉ TOFU S HUBAMI 120g Hodvábne tofu ochutené variáciou z húb s prílohou čerstvej zeleniny (6, 7) |
| ASUPARAGASU 120g Špargľa s japonskou žĺtkovou omáčkou (3, 12) |
| YAKI YASAI 100g Prudko opekaná čerstvá zelenina ochutená omáčkami (2) |
| EDAMAME 220g Čerstvé sójové lúsky varené a ochutené morskou soľou (6) |
| EDAMAME SPECIAL 220g Čerstvé sójové lúsky varené a ochutené morskou soľou, chili a cesnakom (6) |
Mäso
| BEEF WOK 300g Veľmi chutný wok z hovädzej sviečkovice a čerstvej zeleniny v thajskom štýle (6, 12) |
| UME BEEF 200g Sviečkovica so slivkovou omáčkou na japonský spôsob (6, 12) |
| THAI STYLE BEEF 150gŠťavnaté restované kúsky hovädzej sviečkovice na thajskom červenom karí korení |
| HANI BEEF 200g Medovo pomarančová redukcia so shitake hríbmi (6) |
| MISO PORK 200g Marinovaná bravčová panenka v miso marináde, prudko restovaná (1, 6) |
| TONKATSU 180g Vyprážaná bravčová panenka v japonskej panko strúhanke (1) |
| YAKITORI 200g Populárne japonské grilované kuracie špízy obalené lesklou teriyaki omáčkou (6, 11, 12) |
| TORI TERIYAKI 200g Do chrumkava upečené kuracie stehno s kožou v teriyaki omáčke (1, 6, 11, 12) |
| CRANCHY CHICKEN CURRY 200g Chrumkavé kuracie stehno s jemne pikantnou karí kokosovou omáčkou (1) |
| TORIKATSU 180g Vyprážané kuracie prsia v chrumkavej japonskej panko strúhanke (1, 3, 12) |
| KURACIE NA KEŠU 200g Prudko restované kúsky mäsa ochutené omáčkami s prísadou chutných kešu orechov a zeleniny (1,8,14) |
| KURACIE S ČILI 200g Kuracie mäso s delikátnou jemne pikantnou omáčkou (14) |
| UME DUCK 150gŠťavnaté kačacie prsia so slivkovou teriyaki omáčkou (6, 12) |
Ryby
| LOSOS 200g So zázvorovo – cesnakovou teriyaki omáčkou (4, 6) |
| LOSOS 200g S wasabi omáčkou (3, 4, 7, 12) |
| LOSOS 200g S karí omáčkou (4) |
| UNAGI KABAYAKI 200g Grilovaný úhor uložený na ryži (4, 6) |
| GRILOVANÝ TUNIAK 180g S delikátnou wasabi omáčkou obohatenou o čerstvé bylinky (4, 7) |
| GRILOVANÁ MASLOVÁ RYBA 170g Maslová rybka podávaná s grilovanou špargľou, baby pak choi s lahodnou miso gyosho omáčkou (4, 6, 12) |
| THAI STYLE FISH 200g Delikátna ryba s thajskou mangovou salsou (1, 12) |
| HIRAME KUSHI KATSU 150g |
| Vyprážaný halibut (1, 3, 4) |
Šaláty
| WAKAME GOMA- HIYASHI ŠALÁT 150g Z morských rias (11, 12) |
| SUNOMONO WAKAME ŠALÁT 150g Morské riasy, uhorka a japonská zálievka (11, 12) |
| ŠALÁT S ČERSTVOU SÓJOU 120g Sezónna zelenina, japonská zálievka (6, 12) |
| JAPONSKÝ TOFU ŠALÁT 120g Paradajky, japonská mizuna (6, 12) |
| DAIKON SUNOMONO 70g Nakladaný šalát z bielej reďkovky a mrkvy (12) |
| TUNIAKOVO AVOKÁDOVÝ ŠALÁT 200g Tuniak, avokádo, wasabi, japonská majonéza (3, 4, 12) |
| LOSOSOVO AVOKÁDOVÝ ŠALÁT 200g Losos, avokádo, wasabi, japonská majonéza (3, 4, 12) |
| AVOKÁDOVÝ ŠALÁT S GRILOVANÝM LOSOSOM 200g Jemné plátky restovaného lososa na avokádovom šaláte (3, 4, 12) |
| SASHIMI ŠALÁT 150g S plátkami čerstvých surových rýb na lahodnom šaláte (4, 6, 12) |
| KIMUCHI ŠALÁT 150g Nakladaný kórejský pikantný šalát s množstvom rôznej zeleniny (12) |
| THAJSKÝ UHORKOVÝ ŠALÁT 100g Jemne pikantný (6, 12) |
Sushi
| HAMACHI Žltoplutvý (4, 12) |
| SAKE Losos (4, 12) |
| MAGURO Tuniak (4, 12) |
| TAI Pražma (4, 12) |
| MANAGATSUO Maslová ryba (4, 12) |
| KISU Druh tresky (4, 12) |
| HIRAME Halibut (4, 12) |
| SABA Makrela (4, 12) |
| EBI Varená kreveta (2, 12) |
| ANAGO Morský úhor (4, 6, 12) |
| UNAGI Sladkovodný úhor (4, 6, 12) |
| TAKO Chobotnica (12, 14) |
| IKA Sepia (12, 14) |
| AMAEBI Sladkovodná kreveta (2, 12) |
| HOTATE Mušľa sv. jakuba (12, 14) |
| IKURA Lososový kaviár (4, 12) |
| TOBIKO Kaviár z lietajúcich rýb (4, 12) |
| KANI Krabia tyčinka (4, 12) |
| TAMAGO Japonská omeleta (3, 6, 12) |
| INARI Sójová taštička (6, 12) |
| AVOKÁDO Avokádo (12) |
| KYUURI Uhorka (12) |
| ŠPECIÁLNA PONUKA NIGIRI (12) |