Adresa
Dolné Bašty 1
Trnava
Kontakt
Rozvoz: rozvoz nerobíme
Kontakt: 0910 936 699
trnava@pivarenbokovka.sk
www.pivarenbokovka.sk/tt
O nás
My v Bokovke sme verní dobrému pivu a chutnému jedlu. Sme verní kvalite a jedinečnosti piva Budweiser Budvar, vyrábaného so stáročnými skúsenosťami z najkvalitnejších surovín. Verní sme aj starostlivo pripravovanému skvelému jedlu a prvotriednemu servisu, pri ktorom nešetríme úsmevom. A to všetko robíme preto, aby ste nám zostali verní aj vy.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 11:00-00:00 |
| Utorok: | 11:00-00:00 |
| Streda: | 11:00-00:00 |
| Štvrtok: | 11:00-00:00 |
| Piatok: | 11:00-01:00 |
| Sobota: | 11:00-01:00 |
| Nedeľa: | 11:00-00:00 |
Jedálny lístok
ŠPECIALITY PRIAMO Z NAŠEJ PECE
| PEČENÉ BAVORSKÉ KOLENO (1, 3, 7, 10) podávané s horčicou, uhorkami, chrenom, feferónkami a chlebom 1700 g 16,90 € |
| PEČENÉ KURA(7) štvrtky, polovice alebo celé kurčatá, pečené v marináde Bokovka, šalát Coleslaw 300 g 4,20 € | 600 g 6,90 € | 1200 g 9,90 € |
Z NÁŠHO GRILU
| HOVÄDZIA SVIEČKOVICA - BRAZÍLIA 200 g 17,90 € |
| FLANK STEAK - HOVÄDZÍ PUPOK - USA 200 g 13,90 € |
| Losos 9,90 € |
| Steaky Vám pripravíme podľa Vášho želania: extra rare – blue, rare, medium rare, medium, |
| medium well, well done. |
| VYBERTE SI OMÁČKU: |
| Zo zeleného korenia 1,90 € |
| Mäsový jus 1,20 € |
| Barbecue 1,20 € |
| Syrová (7) 1,20 € |
| Hubová 1,90 € |
BURGERS & STREET FOOD
| SPICY BEEF BURGER (1, 3, 7, 11) domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, cheddar, omáčka harrisa, ľadový šalát, nakladané habaneros, majonéza 150 g 9,90 € |
| MANGALICA COUNTRY BURGER (1, 3, 7, 11) domáca sezamová žemľa, bravčová mangalica, cheddar, slanina, restovaná červená cibuľa, volské oko, ľadový šalát, domáca tatárska omáčka 150 g 9,90 € |
| DOMÁCI HAMBURGER BOKOVKA (1, 3, 7, 11) domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar, paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, majonéza, šalát 150 g 11,90 € |
| MAC & CHEESE BEEF BURGER (1, 3, 7, 9, 11) domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, mac & cheese, slaninová majonéza, ľadový šalát, paradajka 150 g 9,90 € |
| CHILLI BEEF CHEESE FRIES (7) tradičný americký street food v podobe hovädzieho ragú s čili a hranolčekmi, ,ktoré sú preliate syrovou omáčkou zo syra čedar. 150 g/200 g 7,90 € |
| PULLED BEEF CHEESE FRIES (7) tradičný americký street food s trhaným hovädzím mäsom Chuck Roll a hranolčekmi, ktoré sú preliate syrovou omáčkou zo syra čedar 150 g/200 g 8,90 € |
PIZZA
| MARGHERITA (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka 400 g 4,90 € |
| QUATTRO STAGIONI (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, artičoky, dusená |
| šunka, čierne olivy 450 g 6,90 € |
| SORRENTINA (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto crudo, rukola 450 g 7,50 € |
| DIAVOLA (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, pikantná talianska saláma 450 g 6,90 € |
| AGLIO OLIO E PEPERONCINO (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, olivový olej, cesnak, čili 400 g 5,90 € |
| CAPRICCIOSA (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, dusená šunka, šampiňóny 450 g 6,90 € |
| VEGETARIANA (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, olivy, kukurica, cibuľa, šampiňóny 450 g 6,50 € |
| QUATTRO FORMAGGI (1, 7) paradajková omáčka, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmezán 450 g 7,90 € |
PRÍLOHY
| STEAKOVÉ HRANOLČEKY 150 g 1,90 € |
| BABY ZEMIAKY pečené v šupke s rozmarínom a cesnakom 150 g 1,90 € |
| ZEMIAKOVÁ KAŠA (7) 150 g 1,90 € |
| PEČENÁ ZELENINA (7) cukina, baklažán, paprika, šampiňóny, červená cibuľa, čerstvý tymián, cesnak 150 g 2,90 € |
| DOMÁCA PARENÁ KNEDĽA (1, 3, 7) 150 g 1,90 € |
| LOKŠE (1, 7) 100 g/ 2 ks 2,00 € |
ŠALÁTY AKO PRÍLOHA
| COLESLAW (3, 7) 150 g 1,50 € |
| MIEŠANÝ LISTOVÝ ŠALÁT 150 g 1,50 € |
| PARADAJKOVÝ ŠALÁT S ČERVENOU CIBUĽKOU 150 g 1,50 € |
| UHORKOVÝ ŠALÁT podľa vášho želania: v sladkokyslom náleve alebo s bielym jogurtom (7) a kôprom 150 g 1,50 € |
SME VERNÍ SKVELÝM DEZERTOM
| SNICKERS CHEESECAKE (1, 3, 7, 8) New York style cheesecake, s karamelom a sekanými praženými arašidmi 150 g 3,90 € |
| TVAROHOVÉ GUĽKY (1, 3, 7) guľky z tvarohového cesta plnené jahodami, preliate maslom |
| a posypané perníkom 200 g 3,90 € |
| ČOKOLÁDOVÁ PENA S PROFITEROLKAMI (1, 3, 7) jemná čokoládová pena z belgickej |
| čokolády, mini profiterolky plnené vanilkovým krémom, čokoládové crumble, ovocný sirup 150 g 3,90 € |
TO NAJLEPŠIE K PIVKU
| DOMÁCI NAKLADANÝ HERMELÍN (1, 3, 7) nakladaný s cibuľou, čili papričkami, chlieb 100 g/100 g 4,50 € |
| DOMÁCA NÁTIERKA (1, 3, 7, 10) servírovaná s chlebom - oškvarková - bryndzová - syrová s avokádom 180 g/100 g 4,20 € |
| FRITOVANÉ CIBUĽOVÉ KRÚŽKY (1, 3, 7) podávané so syrovou omáčkou 150 g 3,90 € |
| KÄSE KREINER (1, 3, 7, 10) grilovaná klobása plnená syrom ementál s horčicovou majonézou a chlebom 150 g/100 g 4,90 € |
| „UTOPENCE“ (1, 3, 7) domáce nakladané utopence, jemne pikantné, chlieb 120 g/100 g 3,50 € |
| CHRUMKAVÉ KURACIE KRÍDELKÁ (9) s hranolčekmi a barbecue omáčkou 300 g/150 g 6,90 € |
| CHRUMKAVÉ ZEMIAKOVÉ MINIPLACKY (1, 3, 7) s údeným mäsom a kyslou smotanou 150 g 2,90 € |
| PEČENÉ BRAVČOVÉ REBRÁ – AMERICAN SPARE RIBS (1, 3, 7, 9, 10) v čili-medovej marináde, s nakladanou zeleninou, horčicou a nakladaným chrenom, chlieb 500 g/150 g 8,90 € | 1 000 g/250 g 19,80 € |
| PRACLÍK (1, 3, 7) 70 g 1,20 € |
NIEČO NA ZAČIATOK
| KAČACIA PAŠTÉTA (1, 3, 7, 10) kačacia paštéta s kúskami pečene foie gras , domáca nakladaná sladkokyslá červená kapusta, chlieb 100 g/50 g 5,90 € |
| ŠPIKOVÉ KOSTI (1, 3, 7, 10) pečené, nakladaný chren, hrubozrnná horčica, marinovaná |
| červená cibuľa, suché hrianky 300 g/100 g 5,90 € |
| HOVÄDZÍ TATARÁK (1, 3, 7, 10) tradične dochutený, suché alebo mastné hrianky 100 g/100 g 9,90 € | 200 g/200 g 18,90 € |
| KLASICKÁ BRAVČOVÁ HUSPENINA (1, 3, 7) podávaná s malým listovým šalátom, červenou cibuľkou, octom a chlebom 150 g/100 g 3,90 € |
| DOMÁCE BRAVČOVÉ OŠKVARKY (1, 3, 7, 10) kremžská horčica, kyslá uhorka, cibuľa, chlieb 200 g/100 g 3,50 € |
KOMBO
| KOMBO 1 (1, 3, 7, 9, 10) nakladaný hermelín, utopence, variácie domácich nátierok, zverinová paštéta, vyprážané cibuľové krúžky, zemiakové miniplacky, praclíky, feferónky, nakladané uhorky, baranie rohy, hranolčeky, chlieb, syrová omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka 700 g 18,90 € | 1 200 g 29,90 € | 1 900 g 39,90 € |
| KOMBO 2 (1, 3, 7, 9, 10) hovädzí tatarák, zverinová paštéta, domáce utopence, chrumkavé kuracie krídelká, pečené bravčové rebrá, domáca syrová klobása käse krainer, cesnakové hrianky, chren, horčica, feferónky, nakladané uhorky, čalamáda, hranolčeky, chlieb, barbecue omáčka, syrová omáčka 700 g 24,90 € | 1 200 g 39,90 € | 1 900 g 49,90 € |
ŠALÁTY
| RUKOLOVÝ ŠALÁT S KOZÍM SYROM (3, 7) kozí syr, cherry paradajky, cvikla, jarná cibuľka, chrenová majonéza, rukola 250 g 7,90 € |
| CAESAR ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM (1, 3, 4, 7, 10) listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, Caesar dresing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapary a grissiny 250 g 7,90 € |
POLIEVKY
| PAPCÚN (1, 7) zemiaková polievka so sušenými hubami a oškvarkami 0,3 l 3,60 € |
| SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR (1, 3, 7, 9) s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou z vývaru 0,3 l 3,20 € |
| „BABGUYLÁS“ FAZUĽOVICA (1, 3, 7) hustá fazuľová polievka s údeným kolenom, domácimi fliačkami z fazuľovej múky a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom 0,3 l 4,90 € |
SME VERNÍ DOMÁCEJ KUCHYNI
| PEČENÉ KAČACIE STEHNO (1, 3, 7) dusená červená kapusta so sušenými slivkami, domáca |
| parená knedľa, lokše 250 g/200 g 9,90 € |
| „VEPŘO-KNEDLO-ZELO“ (1, 3, 7) pečené bravčové s dusenou kapustou, domáca knedľa 150 g/150 g 7,90 € |
| BUDEJOVICKÝ GULÁŠ (1, 3, 7) tradičný guláš s čerstvou čili papričkou, domácou parenou |
| knedľou a zemiakovými plackami 200 g/150 g 7,90 € |
| BRAVČOVÝ „ŠNICEĽ“ (1, 3, 7) vypražaný na masti. Príloha podľa vlastného výberu. 200 g/150 g 6,90 € |
| VYPRÁŽANÝ SYR (1, 3, 7, 10) s hranolčekmi a domácou tatárskou omáčkou 150 g/150 g 5,90 € |
| SVIEČKOVÁ NA SMOTANE (1, 3, 7, 9, 10) s domácou parenou knedľou 200 g/150 g 7,90 € |
FURMANSKÉ JEDLÁ
| TATARČANE PIROHY (1, 3, 7) bryndzovo-zemiakové pirohy, restovaná slanina, jarná cibuľka 350 g 5,90 € |
| PERKY (1, 3, 7, 8) zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom a poliate teplým maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku. 180 g 3,90 € |
| BRYNDZOVÉ HALUŠKY (1, 3, 7) s restovanou slaninou a pažítkou 350 g 5,90 € |