Adresa
Hviezdoslavovo námestie 13
Bratislava
Kontakt
Kontakt: 02/321 212 12
elgaucho@elgaucho.sk
www.elgaucho.sk
O nás
V El Gaucho Argentinian Steakhouse, súčasti medzinárodného reťazca, prinášame tradičnú steakhouse gastronómiu v modernom prostredí, vynikáme jedinečnými službami a pohostinnosťou. Používame len čerstvé a kvalitné suroviny z overených zdrojov, starostlivo vyberané organické časti hovädzieho mäsa a ponúkame vynikajúce svetové vína, aby bol každý kulinársky zážitok výnimočný. Dotyk Argentíny možno nájsť vo všetkých častiach našho konceptu - v ponuke jedálneho lístka, vínnej karty, či atmosfére.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 11:00 - 0:00 |
| Utorok: | 11:00 - 0:00 |
| Streda: | 11:00 - 0:00 |
| Štvrtok: | 11:00 - 1:00 |
| Piatok: | 11:00 - 2:00 |
| Sobota: | 11:00 - 1:00 |
| Nedeľa: | 11:00 - 22:00 |
Jedálny lístok
PREDJEDLÁ
| 300 g | EMPANADA DE CHAMPIŇONES (šampiňónová kapsička) | 5,90 € |
| 300 g | EMPANADA DE POLLO (kuracia kapsička) | 5,90 € |
| 300 g | EMPANADA DE CARNE (hovädzia kapsička) | 5,90 € |
| 200 g | HOMEMADE CHORIZO (domáca jemne korenená argentínska klobása) | 5,90 € |
| 200 g | HOMEMADE SALCHICHA PICANTE (domáca pikantná argentínska klobása) | 5,90 € |
| 150 g | BEEF FILLET CARPACCIO WITH LIME AIOLI AND GRANA PADANO CHEESE (carpaccio zo sviečkovice s limetovým aioli a syrom grana padano) | 13,90 € |
| 150 g | BEEF TARTAR SEASONED WITH GRILLED PEPPER SALSA, CORIANDER AND CHIPOTLE (tatarák zo sviečkovice ochutený salsou z grilovaných paprík, koriandrom a chipotle) | 14,90 € |
| 150 g | FOIE GRAS WITH APPLE CHUTNEY (husiačia pečeň s jablkovým čatní) | 16,90 € |
| 150 g | FOIE GRAS TERRINE WITH ROASTED FIG AND APPLE PUREE (husacia pečeň s pečenou figou a jablkovým pyré) | 16,90 € |
| 150 g | TIGER PRAWNS IN WHITE WINE AND CHILLI GARLIC BUTTER SAUCE (tigrie krevety v maslovej omáčke s bielym vínom, chilli a cesnakom) | 15,90 € |
| 150 g | BUFFALO MOZZARELLA WITH CHERRY TOMATOES AND BASIL (mozzarella z campanie so cherry paradajkami a bazalkou) | 9,90 € |
| 150 g | FILLET ROSSINI WITH MADEIRA WINE SAUCE AND TARTUFFO (sviečkovica na spôsob rossini s omáčkou z vína madeira a čiernou hľuzovkou) | 19,90 € |
| 150 g | VITELLO TONNATO (teľacie stehno s kaparami, citrónom a tuniakovou majonézou) | 13,90 € |
POLIEVKY
| 300 ml | SOUP OF THE DAY (polievka dňa) | 3,90 € |
| 300 ml | ARGENTINIAN MEAT SOUP (argentínska mäsová polievka) | 6,90 € |
ŠALÁTY
| 350 g | GRILLED SPICY BEEF FILLET SALAD (pikantný šalát s grilovanou sviečkovicou) | 14,90 € |
| 350 g | NICOISE SALAD WITH SEARED TUNA, CALAMATA OLIVES, BOILED EGG, GREEN BEANS AND CAPERS (nicoise šalát s prudko opečeným tuniakom, olivami calamata, vajíčkom, zelenými fazuľkami a kaparami) | 14,90 € |
| 350 g | CLASSIC CAESAR SALAD WITH GRANA PADANO CHEESE AND CROUTONS (Caesar šalát z rímskych listov s tradičným dresingom, syrom grana padano a krutónmi) | 10,90 € |
| 350 g | CLASSIC CAESAR SALAD WITH CHICKEN (tradičný caesar šalát s grilovanými kuracími prsiami) | 12,90 € |
| 350 g | GRAVLAX GREEN SALAD ITH MARINATED SALMON, AVOCADO AND FENNEL (zelený gravlax šalát s marinovaným lososom, avokádom a feniklom) | 13,90 € |
| 350 g | GREEN SALAD WITH MOZZARELLA BUFFALLO, BRESAOLA, CHERRY TOMATOES AND PINE NUTS (listový šalát s bufallo mozzarellou, bresaolou, cherry paradajkami a píniovými orieškami) | 13,90 € |
HLAVNÉ JEDLÁ
| 500 g | BBQ SPARERIBS (grilované bravčové rebierka v barbeque marináde) | 13,90 € |
| 350 g | SALMON WITH LEEK CREAM AND PAN SEARED BABY VEGETABLES (losos s pórkovým krémom a restovanou mladou zeleninou) | 19,90 € |
| 350 g | SPAGHETTI NERRO WITH REOASTED SALMON, ASPARAGUS AND CHERRY TOMATOES (Špagety nero s opečeným lososom, špargľou a cherry paradajkami) | 11,90 € |
| 350 g | SAFFRON RISOTTO WITH TIGER PRAWNS AND ARUGULA (šafránové rizoto z ryže carnarolli s tigrími krevetami a rukolou) | 14,90 € |
STEAKY
| South American Matured Grass or Grain Fed Beef: |
| 250 g | FILLET | 30,90 € |
| 350 g | FILLET | 40,90 € |
| 250 g | ENTRECÔTE | 21,90 € |
| 350 g | ENTRECÔTE | 29,90 € |
| 250 g | STRIPLOIN | 21,90 € |
| 350 g | STRIPLOIN | 29,90 € |
| U.S.D.A Beef: |
| 250 g | FILLET (PRIME GRADE) | 45,90 € |
| 300 g | ENTRECÔTE (PRIME GRADE) | 39,90 € |
| 300 g | STRIPLOIN (PRIME GRADE) | 36,90 € |
| price per 100 g | PRIME RIB (PRIME GRADE) | 12,90 € |
| 300 g | FLANK STEAK (CHOICE GRADE) | 24,90 € |
| Certified Dry Aged Beef: |
| 250 g | ENTRECÔTE | 28,90 € |
| Wagyu Beef: |
| price per 100 g | FILLET | 38,90 € |
OMÁČKY NA STEAKY
| 100 g | CHIMICHURRI (argentínska) | 1,90 € |
| 100 g | PEPPER (zelené korenie) | 1,90 € |
| 100 g | MUSTARD (horčicová) | 1,90 € |
| 100 g | MUSHROOM (hubová) | 1,90 € |
| 100 g | HOT SPICE (pikantná) | 1,90 € |
| 100 g | BBQ (barbeque) | 1,90 € |
NAŠE TYPICKÉ GRILOVANÉ ŠPECIALITY
| 300 g | BEST END OF LAMB (jahňacie kotletky) | 25,90 € |
| 300 g | ½ BONELESS CHICKEN (1/2 vykosteného kurčaťa) | 12,90 € |
| 400 g | HOMEMADE HAMBURGER WITH CHIPS (domáci hovädzí hamburger s hranolčekmi) | 10,90 € |
| 300 g | BEEF FILLET SKEWER WITH VEGETABLES (ražniči zo sviečkovice a zeleniny) | 22,90 € |
| 900 g | MIXED GRILL FOR TWO – ENTRECÔTE, CHORIZO, BEST END OF LAMB, CHICKEN WITH GRILLED VEGETABLES (pre dvoch – entrecôte, chorizo, jahňacie kotlety, kura s grilovanou zeleninou) | 41,90 € |
PRÍLOHY
| 200 g | FRENCH FRIES (domáce hranolčeky) | 2,90 € |
| 240 g | ONION ROASTED POTATOES (restované zemiaky s cibuľkou) | 2,90 € |
| 200 g | RICE WITH VEGETABLES (ryža so zeleninou) | 2,90 € |
| 200 g | PAN FRIED SPINACH WITH CHERRY TOMATOES (restovaný špenát s cherry paradajkami) | 4,90 € |
| 200 g | ROASTED ASPARAGUS WITH PARMEAN AND PANCETTA (pečená špargľa s parmezánom a pancettou) | 5,90 € |
| 200 g | VEGETABLE SKEWER (zeleninové ražniči) | 3,90 € |
| 170 g | ROASTED BEANS WITH YOUNG PEAS AND PANCETTA (fazuľky s mladým hráškom a panchettou) | 4,90 € |
| 200 g | POTATO GRATIN (gratinované zemiaky so syrom) | 3,90 € |
| 200 g | MASHED POTATOES WITH GARLIC CONFIT (zemiakové pyré s konfitovaným cesnakom) | 3,90 € |
| 200 g | SAUTÉED MUSHROOMS WITH AGED BALSAMIC VINIGER, SHALLOT AND CHILLI (restované šampiňóny s archívnym balsamikovým octom, šalotkou a chilli) | 4,90 € |
| 150 g | ARUGULA WITH CHERRY TOMATOES (rukola s cherry paradajkami) | 5,90 € |
| 200 g | MIXED GREEN SALAD (miešaný listový šalát s paprikou a paradajkou) | 4,90 € |
DEZERTY
| 150 g | CHOCOLATE TERRINE SERVED ON PEAR PUREÉ AND CANDIED ALMOND PASTE (čokoládová terinka s hruškovým pyré a mandľovou grilážou) | 6,90 € |
| 150 g | LAVENDER CRÉME BRŰLÉE (levanduľové créme brȕlée) | 5,90 € |
| 150 g | ORANGE PANNA COTTA WITH COINTREAU LIQUEUR (pomarančová panna cotta s likérom cointreau) | 5,90 € |
| 150 g | HOT CHOCOLATE TART WITH VANILLA ICE CREAM (horća čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou) | 6,90 € |
| 150 g | CHEESECAKE (tvarohový dezerty) | 6,90 € |