Adresa
Generála M. R. Štefánika 1429
Malacky
901 01
Kontakt
Kontakt: +421 917 917 916
fine@finerestaurant.sk
www.finerestaurant.sk
O nás
Cena denného menu: 7,90€ SRDEČNE VÁS VÍTAME NA NAŠEJ WWW STRÁNKE FINE RESTAURANT & APARTMENTS V MALACKÁCH. PONÚKAME VÁM PESTRÝ VÝBER KULINÁRSKYCH ŠPECIALÍT PRIPRAVOVANÝCH Z KVALITNÝCH A ČERSTVÝCH SUROVÍN. ZÁRUKOU KVALITY NAŠICH JEDÁL JE AJ NAJMODERNEJŠIA GASTROTECHNOLÓGIA A SKÚSENÝ TÍM KUCHÁROV. K dobrému jedlu vám ponúkame pestrý výber slovenských i zahraničných vín. Tento gastronomický zážitok si môžte vychutnať v prostredí s atmosférou pohody a kľudu, doplneného príjemnou obsluhou. Súčasťou našej ponuky je aj možnosť ubytovania v štyroch moderne zariadených apartmánov a služby cateringu. Dúfame, že ste sa u nás dobre cítili a pri odchode si poviete “bolo tu fajn”.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 7.30 - 22.00 |
| Utorok: | 7.30 - 22.00 |
| Streda: | 7.30 - 22.00 |
| Štvrtok: | 7.30 - 22.00 |
| Piatok: | 7.30 - 23.00 |
| Sobota: | 11.00 - 23.00 |
| Nedeľa: | 11.00 - 22.00 |
Jedálny lístok
Studené predjedlá
| 80g Tatarák z lososa s chrumkavým toastom 4, 10 €6,40 |
| Salmon steak tartare with crispy toast |
| Lachstatar mit knusprigem Toast |
| 100g Carpaccio di manzo z hovädzej sviečkovej s parmezánom 7 €7,80 |
| Beef tenderloin carpaccio with Parmesan cheese |
| Carpaccio vom Rindfilet mit Parmesan |
Polievky
| 0,25l Slepačí vývar s mäsom a rezancami alebo pečeňovými knedlíčkami 1, 9 €2,40 |
| Chicken broth with meat and noodles or with liver dumplings |
| Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln oder Leberklößchen |
| 0,25l Paradajková so syrom pecorino a bazalkovo-špenátovými haluškami 1, 7 €3,80 |
| Tomato soup with Pecorino cheese and with basil and spinach dumplings |
| Tomatensuppe mit Pecorino- Käse und Spinatnockerln mit Basilikum |
| 0,25l Polievka podľa dennej ponuky €2,40 |
| Order of the day soup |
| Suppe nach Tagesangebot |
Teplé predjedlá
| 80g Foie gras na karamelizovanom jabĺčku s portským vínom €9,60 |
| Foie gras on caramelised apple with Port wine |
| Foie gras mit karamelisiertem Apfel und Portwein |
| 100g Grilované krevety na karfiólovom pyré s chilli olejom €9,20 |
| Grilled shrimps on cauliflower puree with chili oil |
| Gegrillte Garnelen auf Blumenkohlpüree mit Chili-Öl |
Šaláty
| 300g Caesar šalát s grilovanými kuracími prsiami a krutónami1,7, 9,80 € |
| Caesar salad with grilled chicken breast and croutons |
| Caesar-Salat mit gegrillter Hühnerbrust und CroûtonsCaesar-Salat mit gegrillter Hühnerbrust und Croûtons |
| 300g Grécky šalát s olivami a syrom feta 7 5,90 € |
| Greek salad with olives and Feta cheese |
| Griechischer Salat mit Oliven und Käse Feta |
| 140g Malý miešaný šalát so strúhaným syrom pecorino 7 3,80 € |
| Small portion of mixed salad with grated cheese Pecorino |
| Kleiner gemischter Salat mit geriebenem Käse Pecorino |
| 140g Malý mix listového šalátu s limetkovo-medovým dressingom 3,20 € |
| Small mix of lettuce with sweet lime and honey dressing |
| Kleiner Blattsalat-Mix mit Dressing aus Limetten und Honig |
Cestoviny
| 300g Tagliatelle s tigrími krevetami, cherri paradajkami, parmezánom a rukolou 1,2,7 12,80 € |
| Tagliatelle with giant tiger prawns,cherry tomatoes, parmesan cheese and rocket |
| Tagliatelle mit Tigergarnelen, Cherry-Tomaten, Parmesan und Rucola |
| 250g Ravioli plnené hubovou plnku so smotanovo-parmesánovou omáčkou 1,3,7, 9,60 € |
| Ravioli filled with mushrooms served with parmesan and cream sauce |
| Ravioli mit Pilzfüllung in Parmesan-Sahne-Sauce |
| 300g Hráškové rizoto s grilovanými krevetami a hoblinami parmezánu 2,7 11,40 € |
| Pea risotto with grilled prawns and parmesan shavings |
| Erbsen-Risotto mit gegrillten Garnelen und Parmesanspänen |
Ryby
| 200g Grilovaný losos s pomarančovou omáčkou, podávaný s pečenou cuketou a pak choi 4,7 15,80 € |
| Grilled salmon with orange sauce served with roast zucchini and pak choi |
| Gegrillter Lachs mit Orangensauce serviert mit gebackenen Zucchini und Pak Choi |
| 180g Pečený zubáč, podávaný na hráškovo-špenátovom pyré so zemiakovými medailónikmi 4,7 16,20 € |
| Roast zander served on pea and spinach puree and potato medallions |
| Gebackener Zander serviert auf Erbsen-Spinat-Püree mit Kartoffelmedaillons |
Hlavné jedlá
| Prílohy k jedlám sú odporúčané našimi kuchármi. Na Vaše želanie Vám ich radi prispôsobíme. |
| 200g Hovädzí filet mignon URU ,,Grain fed" s bylinkovými baby zemiakmi, omáčka podľa výberu 23,80 € |
| Beef filet mignon URU ,,Grain fed with herb baby potatoes, sauce of your choice |
| Rinderfilet Mignon URU ,,Grain fed mit Kräuter-Babykartoffeln, Soße nach Wahl |
| 300g Striploin steak URU ,,Grain Fed", steakové hranolky, grilovaná baby zelenina, omáčka podľa výberu 23,80 € |
| Striploin steak URU ,,Grain Fed", steakhouse fries, grilled baby vegetables, sauce of your choice |
| Striploin steak URU ,,Grain Fed", Steakhouse Pommes, gegrilltes Baby-Gemüse, Sauce nach Wahl |
| 200g Hovädzí Fine Burger s domácimi hranolkami, paradajková salsa/chilli majonéza 1,7 11,80 € |
| Fine restaurant's beef burger with homemade chips, tomato salsa or chilli mayonnaise |
| Feine Restaurants Rindfleisch-Burger mit selbstgemachten Pommes, Tomaten-Salsa oder Chili-Mayonnaise |
| 200g Konfitované teľacie líčka s rascovým demi glace, baby mrkvou a zemiakmi na cibuľke 7 14,20 € |
| Confit cheek of veal with caraway demi-glace, baby carrot, onion-roasted potatoes |
| Konfierte Kalbswangen mit Kümmel-Demi-Glace, Baby-Karotte und Kartoffeln mit Zwiebel |
| 150g Teľací „Viedenský rezeň“ so zemiakovým šalátom a citrónom 1,3,7 12,80 € |
| Veal „Vienna Schnitzel“ with potato salad and lemon |
| Wiener Schnitzel aus Kalb mit Kartoffelsalat und Zitrone |
| 200g Teľacie medailóniky s prosciuttom podávané s hľúzovkovou omáčkou a opečenou polentou na masle 1,7 15,80 € |
| Veal medallions with prosciutto, served with truffle sauce and pan-fried polenta |
| Kalbsmedaillons mit Prosciutto serviert mit Trüffelsauce und gebratener Polenta auf Butter |
| 200g Grilované kuracie prsia na rozmaríne s mandľovou omáčkou, dusená ryža 7,8, 11,40 € |
| Grilled chicken breast on rosemary with almond sauce, rice |
| Gegrillte Hühnerbrust auf Rosmarin mit Mandelsauce, gedünsteter Reis |
| 200g Grilovaný morčací steak na tagliatelle s bazalkovým pestom a pečenými pekanovými orechami 1,3,7,8 13,20 € |
| Grilled turkey steak, tagliatelle with basil pesto and roasted pecan nuts |
| Gegrilltes Putensteak auf Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und gebratenen Pekannüssen |
| 200g Kačacie prsia na ryžových rezancoch s pak choi, cesnakom a zázvorom 4,5,6 15,80 € |
| Duck breast on rice noodles with pak choi, ginger and garlic |
| Entenbrust auf Reisnudeln mit pak choi, ingwer und knoblauch |
| 200g Bravčová panenka s hubovou omáčkou a restovanými zemiakmi 7 11,80 € |
| Pork tenderloin with mushroom sauce and roasted potatoes |
| Schweinefilet mit Steinpilzsoße und gerösteten Kartoffeln |
| 300g Pikantná naložená krkovička, domáce hranolky a tatárska omáčka 3,10 12,60 € |
| Spicy marinated pork neck, homemade chips and Tartar sauce |
| Pikanter eingelegter Schweinenacken, hausgemachte Pommes Frites und Tatarensoße |
| 180g Jelenie ragú na červenom víne s brusnicami, opečená žemľová knedľa 1,3,7,9, 16,80 € |
| Deer ragout on red wine with cranberries, served with bread dumplings |
| Rehragout auf Rotwein mit Preiselbeeren, serviert mit Semmelknödel |
Pochutiny
| 100g Miska miešaných olív 3,40 € |
| Small portion of mixed olives |
| Kleine Portion gemischter Oliven |
| 100g Pražené mandle 8 3,40 € |
| Roasted almonds |
| Geröstete Mandeln |
| 100g Tartar so sviečkovice 9,90 € |
| Tenderlion tartare |
| Steak Tartare vom Lendenbraten |
Omáčky
| 100g Dubáková omáčka 7 €2,00 |
| Mushroom sauce |
| Steinpilzsoße |
| 100g Omáčka z modrého syra 7 €2,00 |
| Blue cheese sauce |
| Blaukäsesoße |
| 100g Omáčka so zeleným korením7 €2,00 |
| Green peppercorn sauce |
| Soße mit grünem Pfeffer |
| 100g Hnedá omáčka Demi glace €2,00 |
| Brown sauce Demi-glace |
| Braune Sauce Demi-Glace |
| 100g Tatárska omáčka 3, 7 €2,00 |
| Sauce Tartar |
| Sauce Tartar |
| 100g Kečup €2,00 |
| Ketchup |
| Ketchup |
Dezerty
| 150g Plnené palacinky s mascarpone na lesnom ovocí1,3,7, 5,40 € |
| Pancakes filled with mascarpone cheese served with forest fruit |
| Pfannkuchen mit Mascarpone-Waldfruchtfüllung |
| 120g Gaštanové parfait s karamelovo-pomarančovou omáčkou7 5,40 € |
| Chestnut parfait with orange caramel sauce |
| Maroni-Parfait mit Karamell-Orangen-Sauce |
APERITÍVY
| Martini Extra dry, bianco, rosso 0,08 l 3,00 € |
| Campari bitter 0,08 l 3,80 € |
MINERÁLNE VODY
| Bonaqua sýtená, jemne sýtená, nesýtená 0,25 l 1,50 € |
| Minerálna voda 0,33 l 1,90 € |
| Römerquelle sýtená, nesýtená 0,75 l 3,90 € |
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
| Coca-cola, Fanta, Sprite 0,20 l 1,90 € |
| Coca-cola light 0,20 l 1,90 € |
| Kinley Tonic, Kinley Ginger 0,25 l 1,90 € |
| Nestea Citrón, Broskyňa 0,20 l 1,90 € |
| Cappy jablko, pomaranč, grapefruit 0,20 l 1,90 € |
| Cappy jahoda, čierne ríbezle, multivitamín 0,20 l 1,90 € |
| Vinea biela, Vinea červená 0,25 l 1,90 € |
| Kofola 0,25l 1,90 € |
| Red bull 0,25 l 3,20 € |
| Fresh juice 0,1l 2,00 € |
| Drienková limonáda s grapefruitom 1l 5,80 € |
PIVO
| ERB čapovaný svetlý ležiak 12° 0,30 l 2,10 € |
| ERB čapovaný svetlý ležiak 12° 0,50 l 3,60 € |
| ERB svetlý ležiak 10° 0,33 l 3,60 € |
| ERB tmavý ležiak 13° 0,33 l 4,60 € |
| Radler 0,3 l 2,20 € |
| Radler 0,5 l 3,50 € |
| Zlatý bažant fľ. nealko 0,33 l 2,00 € |
VODKA
| Finlandia Vodka 0,04 l 2,50 € |
| Absolut Vodka 0,04 l 2,50 € |
| Rusky standart platinum 0,04 l 3,00 € |
GIN
| Beefeater Gin 0,04 l 2,70 € |
RUM
| Bacardi Carta blanca 0,04 l 2,70 € |
| Diplomatico reserva exlusiva 12YO 0,04 l 5,60 € |
| Zacapa Centenario 23y 0,04l 6,30 € |
| Exquisito 1985 0,04l 6,60 € |
TEQUILA & MEZCAL
| Sauza Blanco 0,04 l 3,70 € |
| Mezcal Gusano Rojo 0,04 l 3,70 € |
SCOTCH WHISKY & IRISH WHISKEY
| Johnnie Walker Red label 0,04 l 3,20 € |
| Johnnie Walker Black label 12y 0,04 l 4,80 € |
| Chivas Regal 12y 0,04 l 4,80 € |
| Tullamore Dew 0,04 l 3,50 € |
| Jameson 0,04 l 3,50 € |
BOURBON & TENNESSEE WHISKEY
| Jack Daniel´s Old No. 7 0,04 l 4,40 € |
| Jack Daniel´s Single Barrel 0,04 l 9,80 € |
| Jim Beam 0,04 l 4,00 € |
COGNAC & BRANDY
| Hennessy V.S. 0,04 l 5,40 € |
| Hennessy X.O. 0,04 l 18,00 € |
| Martell V.S.O.P. 0,04 l 6,90 € |
| Karpatské Brandy Špeciál V.S.O.P. 0,04 l 4,00 € |
| Metaxa 7* 0,04l 4,00 € |
DESTILÁTY
| Chateau Selestany Slivovica dozrievana 52% 0,04 l 5,10 € |
| Chateau Selestany Marhulovica 42% 0,04 l 4,60 € |
| Chateau Selestany Hruskovica z divych hrušiek 42% 0,04 l 5,20 € |
| Zizak Borovicka 40% 0,04 l 2,40 € |
| Bošácka slivovica 52% 0,04 l 3,00 € |
BITTERS
| Fernet Stock 0,04 l 2,20 € |
| Fernet Stock Citrus 0,04 l 2,20 € |
| Jägermeister 0,04 l 2,80 € |
| Becherovka 0,04 l 2,20 € |
LIKÉRY
| Malibu 0,04 l 2,50 € |
| Bailey´s Irish Creme 0,04 l 3,00 € |
MIEŠANÉ NÁPOJE
| Cuba Libre 0,16 l 4,80 € |
| Mojito 0,20 l 4,50 € |
| Mojito Virgin 0,20 l 3,50 € |
KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE
| Espresso 7g 1,90 € |
| Double Espresso 14g 3,90 € |
| Cappuccino 7g 2,80 € |
| Caffé Latté Macchiato 7g 2,90 € |
| Viedenská káva (šľahačka) 7g 2,60 € |
| Alžírska káva (0,02 vaječný likér, šľahačka) 7g 3,20 € |
| Írska káva (0,02 Jameson, šľahačka) 7g 4,10 € |
| IDEE káva (bezkofeínová) 7g 1,90 € |
| Mlieko 0,02l 0,50 € |
| Pravá Belgická Horúca čokoláda (mliečna a horká) 50g 3,20 € |
| Čaj Eilles - podľa ponuky min.2,5g 2,10 € |
| Čaj z čerstvej mäty alebo zázvoru 0,25l 2,90 € |
| Varené Víno biele, červené 0,1l 1,80 € |