Adresa
HLAVNÁ 83
Stupava
900 31
Kontakt
O nás
Pravá Neapolská pizza v Stupave Jedlo pripravuje taliansky kuchár a používajú sa len pravé talianske suroviny Pravá pizza sa zrodila okolo roku 1600 vďaka jednému kulinárskemu tvorcovi zo Stredomoria. Ešte skoršie záznamy o pizzi, ktorú my poznáme ako jemné a chutné cesto, pochádzajú z obdobia rokov 500 – 600, kedy sa začala robiť pizza „ mastunicola “, bazalková pizza. Príchod modernej pizze však nastane s objavom kombinácie s paradajkami. Okolo roku 1800 prichádza takáto pizza až do Ameriky vďaka Talianom, ktorí emigrovali do New Yorku, a je pripravovaná ako v Neapole. V tom istom období nastane v Neapole „historická svadba“ pizze s mozzarellou. Jeden slávny neapolský kuchár – pizzaiolo a jeho manželka pripravili na počesť kráľovnej Margherity, manželky talianskeho kráľa Umberta I, preslávenú pizzu s paradajkami. Kuchár s manželkou, na žiadosť kráľovnej Margherity, pripravili tri pizze: jednu mastunicolu, jednu marinaru – paradajkovú a jednu s paradajkami, mozzarellou a bazalkou, s myšlienkou poukázať na farby talianskej vlajky. Kráľovnej sa neskutočne zapáčila práve táto posledná pizza a z tohto dôvodu ju kuchár nazval jej menom. Od toho času sa pizza Margherita preslávila na celom svete.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | Zatvorené |
| Utorok: | 11:30-22:00 |
| Streda: | 11:30-22:00 |
| Štvrtok: | 11:30-22:00 |
| Piatok: | 11:30-22:30 |
| Sobota: | 11:30-22:30 |
| Nedeľa: | 11:30-21:00 |
Jedálny lístok
Pizza
| 560 g BUFALINA - VERACE PIZZA NAPOLETANA (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella di bufala, bazalka 7.50 € |
| 260 g ČERSTVÝ CHLIEB (1) 2.00 € |
| 260 g PANE DEL SUD (1) |
| cesnak, oregano,bazalka 3.00 € |
| 535 g MARGHERITA (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, bazalka 4.50 € |
| 455 g MARINARA (1) |
| paradajkový základ, oregano, cesnak 3.50 € |
| 610 g SALAME E FUNGHI (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, saláma, huby 6.00 € |
| 670 g SCHEF (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, saláma, huby 7.00 € |
| 570 g FRUTTI DI MARE (1,2,7,14) |
| paradajková omáčka, mozzarella, dary mora, petržlen, cesnak 8.90 € |
| 555 g BIMBO (1,7) |
| smotana,mozzarella, dusená šunka, kukurica 6.00 € |
| 680 g FANTASIA (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, smotana, baklažán, parmezán 6.00 € |
| 540 g FILETTO (1,7) |
| mozzarella, cherry paradajky, bazalka 4.90 € |
| 550 g CALZONE (1,7) |
| paradajkový základ, ricotta, mozzarella, dusená šunka, saláma, huby 7.50 € |
| 610 g PARMIGIANA (1,7) |
| paradajový základ, mozzarella, baklažán,parmezán 6.00 € |
| 470 g BIANCA (1,7) |
| mozzarella, bazalka 4.00 € |
| 610 g DIAVOLA (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, saláma, huby, chilli 6.00 € |
| 595 g DIAVOLA ALL´ITALIANA (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, talianska saláma, chilli 7.00 € |
| 490 g 4 FORMAGGI (1,7) |
| mozzarella, eidam, gorgonzola, parmezán 7.50 € |
| 680 g HAWAI (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, ananas 6.00 € |
| 580 g TONNO E OLIVE (1,7) |
| mozzarella, tuniak, olivy, kukurica 7.50 € |
| 580 g TONNO E CIPOLLA (1,4,7) |
| mozzarella, tuniak, cubuľa 7.00 € |
| 610 g PROSCIUTTO E FUNGHI (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, huby 6.00 € |
| 610 g CARCIOFI (1,7) |
| mozzarella, cherry paradajky, artičoky 7.50 € |
| 550 g NAPOLI (1,4,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, ančovičky, oregáno 7.00 € |
| 650 g ORIGINAL CAPRICCIOSA(1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, artičoky, huby, čierne olivy 7.00 € |
| 650 g ORIGINAL 4 STAGIONI (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, artičoky, huby, čierne olivy 7.00 € |
| 630 g |
| PIZZA ZIO (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella di bufala, sušená šunka, cherry paradajky, |
| bazalka |
| 11.00 € |
| 610 g PROSCIUTTO E OLIVE (1,7) |
| paradajkový základ, mozzarella, dusená sunka, čierne olivy 6.00 € |
| 550 g |
| CRUADAIOLA (1,7) |
| na upečené pizzové cesto uložené paradajky, mozzarella, sušená šunka, olivový |
| olej |
| 8.50 € |
Pizzové špeciality
| 800 g |
| PIZZA GALEONE (1,7) |
| pizza stočená do rolky s náplňou: paradajkový základ, ricotta, mozzarella, |
| saláma, dusená šunka, sušená šunka, cherry paradajky, kukurica, parmezán |
| 9.00 € |
| 575 g |
| CRUDAIOLA DI BUFALA (1,7) |
| na upečené pizzové cesto uložené paradajky, mozzarella di bufala, sušená |
| šunka, olivový olej |
| 12.00 € |
| 570 g PIZZA RUCOLA (1,7) |
| cherry paradajky, mozzarella, sušená šunka, parmezán, rukola 11.00 € |
| 490 g SALTIMBOCCA (1,7) |
| upečené pizzové cesto rozkrojené a naplnené mozzarelou a šunkou 6.50 € |
| 500 g SALTIMBOCCA 1 (1,7) |
| náplň: mozzarella, pečené farebné papriky, olivy 6.50 € |
| 500 g SALTIMBOCCA 2 (1,7) 6.00 € |
| náplň: mozzarella, baklažán |
| 575 g PANINO (1,7) |
| mozzarella di bufala, sušená šunka, paradajky 9.00 € |
Cestoviny
| 350 g SPAGHETTI CARBONARA (1,3,7) |
| špagety, vajíčka, slanina, parmezán, cibuľa, korenie 6 € |
| 350 g SPAGHETTI AGLIO OLIO (1,7) |
| špagety, olivový olej, parmezán, petržlenová vnať,cesnak, chilli 6 € |
| 350 g SPAGHETTI DEL CAPO (1,2,9) |
| špagety, krevety, cherry paradajky, pórek, mrkva, zeler,cuketa 9 € |
| 250 g |
| SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CAPESANTE (1,3,14) |
| čerstvé cestoviny -špagety, mušľe sv. jakuba, jemná maslovo-vínová omáčka -huby, |
| cherry paradajky, rukola, petržlenová vnať, cesnak |
| 9.50 € |
| 350 g FETTUCCINE AL POLLO (1,3,7) |
| cestoviny fettuccine, kuracie mäso, smotana, huby, kukurica, parmezán 7.90 € |
| 300 g FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI (1,3,7) |
| cestoviny fettuccine, dubaky, smotana, parmezán, muškátový orech 9 € |
| 350 g LINGUINE ALLO SCOGLIO (1,2,14) |
| cestoviny linguine, dary mora, paradajková omáčka, petržlen, cesnak 8.90 € |
| 300 g LINGUINE CON CAMBERI (1,2) |
| cestoviny linguine, krevety, paradajková omáčka, olivový olej, petržlen, cesnak 8 € |
| 300 g LINGUINE CON COZZE (1,14) |
| cestoviny linguine, mušle, paradajková omáčka, olivový olej, petržlen, cesnak 6 € |
| 400 g BOLOGNESE (1,14) |
| cestoviny, mäsová omáčka 7 € |
| 350 g PENNE ARRABBIATA (1,7) |
| cestoviny penne, paradajková omáčka, slanina, parmezán, chilli, cesnak 6 € |
| 350 g PENNE ALLA BOSCAIOLA (1,7) |
| cestoviny penne, slanina, huby, smotana, parmezán 7 € |
| 250 g PENNE ALLA NORMA (1,7) |
| cestoviny penne, paradajková omáčka, baklažán, parmezán, cesnak, bazalka 6 € |
| 350 g PASTA PICCANTE TOSTATA (1,7) |
| cestoviny farfalle opekané, zelenina, huby, kuracie mäso, chilli 8.50 € |
| 260 g TORTELLINI GIOVANNI (1,3,4,7) |
| tortellini, losos, smotana, maslo, parmezán, šalvia, korenie 7 € |
| 260 g TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO (1,3,7) 6 € |
| mäsové tortellini, smotanová omáčka, dušená šunka, parmezán |
| 350 g GNOCCHI FORMAGGI (1,3,7) |
| talianske zemiakové halušky, eidam, parmezán, gorgonzola, smotana 7 € |
| 350 g GNOCCHI SORRENTINA (1,3,7) |
| talianske zemiakove halušky, paradajková omáčka, parmezán, bazalka, mozzarella, 7 € |
Mäso
| 100 g FILLETTI MIGNON 12.00 € |
| 200 g FILETTI 20.00 € |
| FILETTO MADAGASCAR (7,10) |
| flambovaná hovädzia sviečkovica, smotanová omáčka, čierne korenie, horčica |
| FILETTO AI FUNGHI PORCINI (7) |
| flambovaná hovädzia sviečkovica koňakom, dubaky v lahodné smotanové omáčke |
| postriekané paradajkovým sosem |
| FILETTO ALLA DIAVOLA (2,7) |
| flambovaná hovädzia sviečkovica koňakom, huby, kreveta, pikantná ružová |
| omáčka, biele víno, petržlen |
| FILETTO AL VINO ROSSO |
| hovädzia sviečkovica na červenom víne |
| FILETTO ALL´ACETO BALSAMICO |
| hovädzia sviečkovica s krémovým balsamicom |
| 280g |
| TAGLIATA (7) |
| hovädzia sviečkovica (plátky) na grile, cherry paradajky, rukola, parmezán, olivový |
| olej |
| 16.00 € |
| 200 g PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA |
| kuracie prsia na grile 7.00 € |
Šaláty a prílohy
| 250 g INSALATA MISTA |
| zelený šalát, rukola, paradajky, kukurica 4 € |
| 350 g INSALATA AL TONNO (4) |
| tuniak, paradajky, rukola, cibuľa 5.50 € |
| 350 g INSALATA AL POLLO |
| mix šalát, kuracie mäso 8 € |
| 400 g INSALATA FILETTO |
| mix šalát, hovädzia sviečkovica 12 € |
| 400 g INSALATA GAMBERI (2) |
| mix šalát, krevety 8 € |
| 200 g PATATINE FRITTE |
| hranolky 1.50 € |
| VERDURA ALLA GRIGLIA |
| grilovaná zelenina 3 € |
| SPINACI |
| špenát 2 € |
Polievky
| 0,3 l ZUPPA DI POMODORO |
| paradajková polievka 2 € |
| 0,3 l ZUPPA DI POMODORO CON PARMIGIANO (7) |
| paradajková polievka s parmezánom 3 € |
| 0,3 l ZUPPA -MENU DEL GIORNO |
| polievka – denná ponuka 3 € |
Ryby
| 250 g |
| SOGLIOLA ALLA NORVEGESE (4,7) |
| morský jazyk, cherry paradajky, petržlenová vnať príloha: špenátové listy na |
| olivovom oleji, cesnak, parmezán |
| 10.00 € |
| 265 g CALAMARI LIVORNESE (14) |
| kalamáre, paradajková omáčka, olivový olej, cesnak, petržlenová vnať 11.00 € |
| 200 g CALAMARI ALLA GRIGLIA (14) |
| kalamáre na grile, olivový olej, cesnak, petržlenová vnať 11.00 € |
| 250 g GAMBERI (2) |
| krevety na grile, olivový olej, cesnak, petržlenová vnať 11.00 € |
| 280 g GAMBERI AL PEPE VERDE (2,7,10) |
| krevety, smotana, hořčica, zelené korenie, koňak, víno, cesnak, petržlen 13.00 € |
| 280 g |
| BRANZINO MILLE SAPORI (4) |
| morský vlk, vínová omáčka, huby, cherry paradajky, rukola, cesnak, petržlenová |
| vnať |
| 12.00 € |
Rizoto
| 300 g RISOTTO DEL GIORNO 8 € |