Adresa
Kozia ulica 21
Bratislava
Kontakt
Kontakt: 02 207 737 67
info@koziabrana.sk
koziabrana.sk/sk
O nás
Tradičná česká kuchyňa a dobré pivo
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 09:00 - 23:00 |
| Utorok: | 09:00 - 23:00 |
| Streda: | 09:00 - 23:00 |
| Štvrtok: | 09:00 - 23:00 |
| Piatok: | 09:00 - 23:00 |
| Sobota: | 11:00 - 23:00 |
| Nedeľa: | 11:00 - 22:00 |
Jedálny lístok
NIEČO K PIVKU A VÍNKU
| 150 g | Domáca sedliacka paštéta, hrianka 4 kusy | 4,30 € |
| 120 g | Nakladaný hermelín| 3,50 € |
| 150 g | Domáca tlačenka s cibuľkou (tlačenka, cibuľa, ocot, chlieb) | 3,90 € |
| 100 g | Pivný syr (pivný syr, maslo, cibuľa, chlieb) | 4,90 € |
| 100 g | husacia pečeň na cibuľke, hrianka 2 kusy | 4,90 € |
| 220 g | Syrová misa (limburský syr, niva, feta, syr, hermelín, olivy, vlašské orechy, chlieb) | 6,90 € |
| 240 g | Údeninová misa (domáca paštéta, údený bôčik, klobáska, slaninka, cibuľka, horčica, chlieb) | 6,90 € |
| 500 g | Marinované pečené rebierka s horčicou, čerstvým strúhaným chrenom a chlebom | 7,90 € |
| 100 g | Tatarák z hovädzej, hrianka s cesnakom 6 kusov | 9,90 € |
PREDJEDLÁ
| 220 g | Kozí syr v údenom bôčiku na listovom šaláte | 6,50 € |
| 200 g | Vyprážaná Niva s čerstvým listovým šalátom | 4,90 € |
| 100 g | Husacia pečeň na cibuľke, 2x hrianka | 4,90 € |
| 180 g | Cuketový šalát na opečenej hrianke | 2,90 € |
| 500 g | Špikové kosti s chrenom | 4,90 € |
POLIEVKY
| 330 ml | Hovädzia polievka s domácimi niťovkami, zeleninou a mäsom | 2,50 € |
| 330 ml | Slezská cesnačka | 2,70 € |
| 330 ml | Tradičná držková polievka | 2,60 € |
| 330 ml | Pravá paradajková polievka s pestom a parmezánom | 2,80 € |
| 250 ml | Denná polievka (v čase obeda počas pracovných dní) | 1,20 € |
HOTOVÉ JEDLÁ
| 200 g | Smíchovský jelení guláš podávaný s domácimi viedenskými knedlíkmi s bylinkami a slaninkou | 11,50 € |
| 200 g | Moravský vrabec podávaný s domácimi zemiakovými alebo domácimi žemľovými knedľami a mělnickou kapustou | 7,90 € |
| 150 g | Sviečková na smotane podávaná s domácimi žemľovými knedľami, brusnicami a šľahačkou | 8,90 € |
| 200 g | Hovädzie varené podávané s varenou zeleninou, varenými zemiakmi, špenátom a chrenom | 8,70 € |
| 200 g | Hovädzie varené alebo hovädzí údený jazyk na chrenovej omáčke | 7,90 € |
HOVÄDZIE
| 200 g | Hovädzia roštenka na cibuľke | 8,30 € |
| 200 g | Hovädzia roštenka „Starobrno“ | 8,70 € |
| 200 g | Hovädzia roštenka na tymiáne a cesnaku | 8,70 € |
| 200 g | Klatovský závitok (Hovädzia roštenka plnená vajíčkom a domácim údeným bôčikom) | 8,90 € |
| 200 g | Viedenský rezeň | 8,90 € |
| 200 g | Steak z hovädzej sviečkovice na čerstvých bylinkách | 16,90 € |
| 200 g | Myslivecký steak (steak zo sviečkovice na poľovnícky spôsob s hríbikmi a slaninkou, podávaný na omáčke z červeného vína) | 16,90 € |
| 200 g | Steak z hovädzej sviečkovice s omáčkou podľa výberu – slivková/dijonska/pfeffer/nivovo-orechová/hríbiková | 15,90 € |
KURACIE
| 250 g | Kuracie stehienka vykostené v marináde á la Kozia brána podávané s opečenou cibuľkou a zapečeným francúzskym zemiakom | 9,90 € |
| 300 g | Vyprážané kuracie stehienka so šalátom v sladko-kyslom náleve | 6,90 € |
| 220 g | Kuracie prsia pečené na masle podávané na krémovom rizote | 8,50 € |
| 220 g | Kuracie prsia s glassé balsamico podávané na grilovanej zelenine | 8,50 € |
| 220 g | Kuracie prsia na malinách a hríbikoch | 7,50 € |
| 150 g | Kurací zvitok na prírodno plnený nivou a čerstvým špenátom | 7,50 € |
| 200 g | Vyprážané kuracie prsia | 6,90 € |
| 150 g | Cordon bleu | 6,90 € |
| 200 g | Pikantné kuracie soté | 6,90 € |
| 220 g | Prírodný kurací steak | 6,30 € |
| 220 g | Kurací steak s omáčkou podľa výberu (orechovo-nivová, hríbiková, slivková, dijonská, plzeňská-pivná omáčka s marinovanými hrozienkami) | 7,50 € |
BRAVČOVÉ
| 200 g | Steak „Pražského uzenáře“ (bravčové karé preliate ľahkou smotanovou omáčkou s hríbikmi a pórkom) | 7,50 € |
| 200 g | Zbojnícka pochúťka (ako prílohu odporúčame tradičný Kočičák) | 7,50 € |
| 200 g | Plnená bravčová kapsa na domácich strapačkách (klobáska, údený bôčik, feferónky) | 8,50 € |
| 250 g | Bravčová kotleta na pivnej omáčke (ako prílohu odporúčame tradičný Kočičák) | 7,30 € |
| 250 g | Plnená kotleta „Kozia brána“ (bravčová kotleta plnená kyslou kapustou, slaninkou a kozím syrom) | 8,70 € |
| 200 g | Medailóniky z bravčovej panenky na vínnej omáčke s mandľami | 8,90 € |
| 200 g | Medailóniky z bravčovej panenky v domácom údenom bôčiku na smotanovo-šampiňónovej omáčke | 8,90 € |
| 200 g | Medailóniky z bravčovej panenky v bylinkovej kruste | 8,90 € |
| 200 g | Vyprážaný bravčový rezeň | 6,40 € |
| 150 g | Moravský rezeň (rezeň plnený vajíčkom, slaninkou a šunkou, obaľovaný v cestíčku) | 6,50 € |
| 200 g | Bravčový rezeň na slanine | 6,30 € |
| 200 g | Bravčový strapatý rezeň | 6,90 € |
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
| 300 g | Dubákové rizoto so šafránom | 7,90 € |
| 300 g | Noky zapečené so špenátom a syrom | 6,90 € |
| 350 g | Cestoviny na lesných hríbikoch s parmezánom | 7,50 € |
| 120 g | Grilovaný hermelín s brusnicami | 6,90 € |
| 120 g | Vyprážaný hermelín | 5,50 € |
| 200 g | Grilovaný pstruh na bylinkovom masle | 6,90 € (Pstruh 10 g nadváha 0,30 €) |
| 500 g | Domáce bryndzové halušky s opečenou slaninkou | 5,90 € |
| 500 g | Domáce strapačky | 5,90 € |
ZELENINOVÉ JEDLÁ
| 300 g | Tradičný šalát z koreňovej zeleniny, pečený v rúre s kozím syrom, tymiánom a rozmarínom | 7,50 € |
| 250 g | Prekladaný baklažán| 6,90 € |
| 300 g | Zeleninové Ratatouille na bielom víne s čerstvými bylinkami (na požiadanie posypané parmezánom) | 6,90 € |
| 300 g | Gratinovaná brokolica | 6,50 € |
| 300 g | Grilovaná zelenina na provensálsky spôsob | 3,80 € |
| 300 g | Basmati ryža s grilovanou zeleninou | 3,80 € |
ŠALÁTOVÉ TANIERE
| 350 g | Šalát „Kozia brana“ (Čerstvý listový a ľadový šalát s rôznymi druhmi zeleniny a zapečeným kozím syrom na horúcom toaste, podávaný s vínnym dresingom) | 7,90 € |
| 350 g | Poľný šalát s domácimi šafránovými haluškami a opečeným domácim údeným bôčikom | 7,90 € |
| 350 g | Ceasar šalát (ľadový šalát s ceasar dresingom, krutónmi, kúskami kuracích pŕs a opečenou slaninkou) | 7,50 € |
| 350 g | Grécky šalát s balkánskym syrom | 7,10 € |
DEZERTY
| 190 g | Jablkové guľky v mandliach so smotanovou omáčkou | 4,30 € |
| 190 g | Domáce jablkové lievance so slivkovými povidlami | 3,90 € |
| 250 g | Cisársky trhanec s brusnicami a šľahačkou | 4,50 € |
| 220 g | Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou | 3,90 € |
| 210 g | Palacinka s malinami a tofee polevou | 4,50 € |
| 210 g | Palacinka s orechovou plnkou, šľahačkou a čokoládou | 3,90 € |
| 210 g | Palacinka s gaštanovou plnkou | 3,90 € |