Adresa
Dolná 108
Modra
900 01
Kontakt
O nás
Naša reštaurácia sa nachádza v budove zrekonštruovaného vodného mlynu zo 16. storočia. Mlyn 108 je situovaný v rezidenčnej časti mesta Modra na Dolnej ulici č. 108. Z vonku nenápadný žltý dom s veľkou drevenou zelenou bránou pozýva každého na prekvapenie. Nechajte sa vtiahnuť do nášho sveta čarovných chutí a vôní plného vášne a lásky k našej profesii.
Jedálny lístok
Jedálniček
| Domáci vývar s petržlenovými raviolmi a zeleninou |
| Hruškovo paštrnákový krém s pečenými mandľami, vanilkovým olejom a baby hruškou macerovanou vo víne |
| Tatarák z teľacej sviečkovice |
| Grilovaná kačacia pečeň na karamelizovaných hruškách so zemiakovým mousse |
| Domáce hrubé slíže s čerstvými dubákmi |
| Domáce ravioli plnené zeleninou s tekvicovou omáčkou |
| Plátky hovädzej sviečkovice s hlivou na smotane so zemiakovou plackou |
| Bravčová panenka so slivkami konfitovanými v kačacej masti, na masle pečenou červenou cibuľou a zemiakovou kašou |
| Pečená kačica na pomarančoch s pečenými "scískanicami", s karamelizovanou červenou kapustou a s omáčkou z pečených pomarančov |
| Teľacia sviečkovica s pyré z letných hrušiek a pečeným petržlenom na masle |
| Chrbát z jeleňa s omáčkou z divých trniek a s tvarohovými ňokmi |
| Chrbát z domáceho králika s gaštanovou omáčkou, karamelizovanou červenou cibuľkou na víne a domácimi zemiakovo tvarohovými knedlíkmi |
| Filet zo sivoňa amerického so smotanovo zemiakovým gratinom a petržlenovou omáčkou |
| Majkin domáci krémeš |
| Orechová torta s čokoládovou penou a dusenými letnými hruškami v mede |
| Domáce zemiakové pirohy plnené slivkou pečenou v kačacej masti s makom |
| Vegetariánske jedlá, jedlá pre detičky a všetko ostatné čo ste nenašli v našej ponuke riešime individuálne podľa Vášho želania a našich možností |