.jpg)
Adresa
Orlia 6
Košice
Kontakt
Kontakt: +421 55 728 98 18
rosto@rosto.sk
www.rosto.sk
O nás
Objavte aj vy precízne pripravené mäso výnimočnej kvality. Štýlový steak house ponúka zahraničnú kvalitu priamo v centre Košíc. Navštívte nás s priateľmi, či rodinou a zažite neopakovateľné chvíle. Reštaurácia má univerzálne usporiadanie stolov. Medzi priestory patrí tiež letná terasa a salónik. Profesionálna obsluha sa postará o jedinečnú atmosféru pri firemnom, alebo súkromnom stretnutí.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 11.00 - 23.00 |
| Utorok: | 11.00 - 23.00 |
| Streda: | 11.00 - 23.00 |
| Štvrtok: | 11.00 - 23.00 |
| Piatok: | 11.00 - 23.00 |
| Sobota: | 12.00 - 23.00 |
| Nedeľa: | 12.00 - 22.00 |
Jedálny lístok
PREDJELÁ
| TATÁRSKY BIFTEK 150g / | 7,50 € |
| Ochutený tatársky biftek z hovädzej sviečkovej podávaný s hriankami (suché/mastné – podľa výberu) |
| BUFFALO MOZZARELLA 275g / | 5,60 € |
| Buffalo Mozzarella s paradajkami, bazalkovým pestom a čerstvým pečivom |
| CARPACCIO 120g / | 6,50 € |
| Tenké plátky hovädzej sviečkovice s limetkovým olivovým olejom, kaparami, parmezánom a rukolou |
| TIGRIE KREVETY S CHILLI A CESNAKOM 125g / | 6,90 € |
| Tigrie krevety podávané s maslovou omáčkou, cesnakom, chilli a čerstvým pečivom |
| STARTER MIX 300g / | 5,80 € |
| Jamon Serrano –španielská sušená šunka, pomazánka z pikantnej klobásy Chorizo, variácia 2 druhov syra, olivy, kapary, olivový olej a čerstvé pečivo |
| CHORIZO 160g / | 4,80 € |
| Pečená Chorizo klobása s paprikovou salsou a čerstvým pečivom |
POLIEVKY
| SILNÝ TEĽACÍ VÝVAR 300ml / | 2,60 € |
| s cestovinou a zeleninou |
| JEMNE PIKANTNÝ RYBACÍ VÝVAR 250ml / | 4,20 € |
| so slávkami, krevetou, rybacím filetom a pestrou zeleninou |
| CIBUĽOVÝ KRÉM S BYLINKOVÝMI KRUTÓNMI A SYROM ČEDAR 300ml / | 2,90 € |
| PARADAJKOVO - PAPRIKOVÝ KRÉM 300ml / | 2,90 € |
| podávaný s créme fraîche a bylinkovou bagetkou |
PEČIVO
| Rustikálne pečivo 60g / | 0,60 € |
| Cesnakové pečivo 65g / | 0,80 € |
| Cesnakové pečivo zapekané so syrom Čedar 75g / | 1,20 € |
ŠALÁTY
| KURACÍ ŠALÁT ROSTO 330g / | 6,30 € |
| Miešaný listový šalát s grilovaným kuracím mäsom v orientálnom korení, sladko-kyslou vinaigrette, cherry paradajkami, olivami kalamata, kukuricou, uhorkou a bylinkovým pečivom |
| TUNIAKOVÝ ŠALÁT 400g / | 6,50 € |
| Miešaný šalát s marinovaným tuniakom, strateným vajcom, |
| baby špenátom, kaparami, jogurtovým dressingom a bylinkovým pečivom |
| BEEF ŠALÁT 310g / | 7,80 € |
| Miešaný listový šalát s restovanou hovädzou sviečkovou s červeným curry, zázvorom, limetkovou vinaigrette, grilovanými šampiňónmi, sezamom a bylinkovým pečivom |
| GRÉCKY ŠALÁT 300g / | 5,80 € |
| Miešaný listový šalát so syrom FETA, pečenou paprikou nakladanou v olivovom oleji, červenou cibuľou, 2 druhmi olív, bylinkovou vinaigrette a bylinkovým pečivom |
| JAMON SERRANO ŠALÁT 330g / | 6,50 € |
| Miešaný listový šalát so sušenou šunkou JAMON SERRANO, nakladanými sušenými paradajkami, kaparami, bylinkovými krutónmi, parmezánovými hoblinami, vinaigrette zo sušených paradajok a bylinkovým pečivom |
STUPEŇ PREPEČENIA / STEAK TEMPERATURES
| PREPEČENÝ / WELL DONE |
| Dokonale prepečený aj do hĺbky, pričom jadro bolo prehriate na teplotu 71°C. |
| STREDNE AŽ PREPEČENÝ / MEDIUM WELL |
| Je takmer naskrz prepečený, jadro má jemne ružovkastú farbu a je priehrate na 65°C. |
| STREDNE PREPEČENÝ / MEDIUM |
| Stredne prepečený. Dokonale prepečený na povrchu, čiastoč- ne aj do hĺbky. Jadro je rúžovkas- té, šťavnaté a dosiahlo teplotu 60°C. |
| STREDNE KRVAVÝ / MEDIUM RARE |
| Prepečený na povrchu, jadro je prehriate na 55°C s výraznou ružovou farbou. |
| KRVAVÝ / RARE |
| Krátko, ale dokonale prepečený na povr- chu. Jadro ostáva neprehriate, krvavé. |
STEAKS
| V CENE JEDLA: PRÍLOHA PODĽA VÝBERU, MIEŠANÝ ŠALÁT, PITA ŽEMĽA, ROSTO OMÁĆKY A BYLINKOVÉ MASLO |
| FILET STEAK 200g / | 17,90 € |
| STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVEJ 300g / | 19,80 € |
| Hovädzia sviečkovica je veľmi známy druh mäsa z pozdĺžnych strán chrbtice v bedrovej oblasti. Považuje sa za najkvalitnejšiu časť hovädziny. |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| ROASTBEEF STEAK 200g / | 15,90 € |
| STEAK Z NÍZKEJ ROŠTENKY 300g / | 18,20 € |
| (JUŽNÁ AMERIKA / SOUTH AMERICA) |
| Pochádzajúci zo zadnej časti chrbta – z nízkej roštenky. Patrí medzi najznámejšie steaky s typickou chuťou hovädzieho mäsa. Má na povrchu tukovú vrstvu, ktorá dodáva steaku šťavnatosť . |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| ENTRECȎTE STEAK 200g / | 15,90 € |
| STEAK Z VYSOKEJ ROŠTENKY 300g / | 18,20 € |
| (JUŽNÁ AMERIKA / SOUTH AMERICA) |
| Druh mäsa z oblasti krčnej časti – vysoká roštenka. Je považovaný za vynikajúci steak, obsahuje viac tuku, taktiež aj tukové oko v strednej časti, ktoré spôsobuje výbornú šťavnatú chuť a arómu. |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| FLANK STEAK 250g / | 15,90 € |
| Steak z hovädzieho boku (spodný šál) |
| Mäso pochádza z brušného svalstva mladých býkov. Je to výborný a chuťovo výrazný steak ktorý sa kvôli svojej štruktúre odporúča podávať nakrájaný na tenké plátky cez vlákno. |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| T-BONE STEAK 400g / | 23,90 € |
| Svoje meno dostal podľa kosti v tvare písmena T. Vďaka nej, ako aj spôsobu krájania, sa na jednej strane kosti nachádza časť sviečkovice a na druhej zase nízka roštenka. |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| SULTAN STEAK 200g / | 12,90 € |
| Na hrubo krájaná hovädzia sviečkovica restovaná so zeleninou a zapekaná so syrom Čedar |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| STEAK MIX: L - 800g/1800g / | 60,50 € |
| XL - 1200g/2200g / | 70,50 € |
| 4 druhy staekov (Steak z hovädzej sviečkovice, Entrecôte steak, Roastbeef steak, Flank steak), grilovaná zelenina, 3 prílohy a 2 horúce omáčky podľa vlastného výberu, miešaný šalát, ROSTO omáčky a PITA chlieb podľa potreby |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
PASTA & RISOTTO
| PARADAJKOVÉ RIZOTO S KREVETAMI 350g / | 8,60 € |
| Jemné pikantné paradajkové rizoto s grilovanými krevetami a rukolou |
| CUKETOVÉ RIZOTO 330g / | 5,90 € |
| Cuketové rizoto s bazalkovým pestom, píniovými orieškami a parmezánovými hoblinami |
| PAPPARDELLE S BAKLAŽÁNOM A CUKETOU 330g / | 6,50 € |
| Pappardelle s baklažánom, cuketou, drvenými paradajkami a parmezánom |
| PAPPARDELLE S HOVÄDZOU SVIEČKOVOU A HUBAMI 360g / | 8,90 € |
| Pappardelle s grilovanou hovädzou sviečkovou, hubovo-smotanovou omáčkou a parmezánom |
ROSTO ŠPECIALITY
| STEAK SANDWICH 330g / | 8,50 € |
| Na plátky krájaný Roastbeef steak s restovanými šampiňónmi s cibuľou, limetkovou majonézou a rukolou v rustikálnej bagete, podávaný s domácimi hranolkami |
| ROSTO BEEFBURGER 400g / | 7,50 € |
| Hovädzí BURGER v domácej žemli s majonézovým a BBQ dressingom, ľadovým šalátom, paradajkou, karamelizovanou cibuľou a Čedar syrom, podávaný s hranolkami a coleslaw šalátom |
| 1 ROSTO OMÁČKA NA VÝBER |
| HOVÄDZIE LÍČKA 200g / | 10,50 € |
| Dusené hovädzie líčka na burgundský spôsob podávané s restovaným listovým špenátom a zemiakovou kašou |
| BURITTO 400g / | 6,90 € |
| Mexická tortilla plnená hovädzím mäsom, červenou fazuľou, paprikou a kukuricou zapekaná s chilli salsou a Čedar syrom podavané s miešaným a kapustovým šalátom |
| FILET STEAK TAGLIATA 200g / | 15,90 € |
| Steak z hovädzej sviečkovice podávaný na plátky s rukolou, parmezánom a gratinovaným zemiakom |
HLAVNÉ JEDLÁ
| V CENE JEDLA: PRÍLOHA PODĽA VÝBERU, MIEŠANÝ ŠALÁT, PITA ŽEMĽA, ROSTO OMÁČKY A BYLINKOVÉ MASLO |
| BEEF STROGANOFF 200g / | 12,90 € |
| Stroganov z hovädzej sviečkovej so šampiňónmi, kaparami a smotanou |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| WIENER SCHNITZEL 200g / | 10,90 € |
| Vyprážaný teľací rezeň |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| PEČENÉ REBIERKA 370g / | 8,80 € |
| Pečené bravčové rebierka |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| KURACIA SHOARMA / SO SYROM ČEDAR 200g/230g / | 7,30 € |
| Na hrubo krájané vykostené kuracie stehná, pečené v orientálnom korení - podľa chuti zapekané so syrom Čedar |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| FILET Z LOSOSA S BYLINKAMI 200g / | 12,60 € |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
EXTRA PRÍLOHY
| VÝMENA KLASICKEJ PRÍLOHY ZA EXTRA PRÍLOHU | 1,00 € |
| VARENÁ ZELENINA 250g / | 2,50 € |
| GRILOVANÁ ZELENINA 250g / | 2,50 € |
| RESTOVANÝ LISTOVÝ ŠPENÁT S CESNAKOM 150g / | 2,50 € |
| RESTOVANÉ ŠAMPIŇÓNY 200g / | 2,50 € |
| RUKOLOVÝ ŠALÁT SO CHERRY PARADAJKAMI 160g / | 2,50 € |
GRILL MENU
| V CENE JEDLA: PRÍLOHA PODĽA VÝBERU, MIEŠANÝ ŠALÁT, PITA ŽEMĽA, ROSTO OMÁĆKY A BYLINKOVÉ MASLO |
| MIXED GRILL 400g / | 12,90 € |
| Hovädzia sviečková, bravčová panenka, kuracie prsia, grilovaná zelenina |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| RAŽNIČI Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVEJ 200g / | 13,50 € |
| Medailóny z hovädzej sviečkovej prekladané grilovanou zeleninou |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| KURACÍ STEAK s bylinkovým maslom 200g / | 7,50 € |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| CURRY STEAK 200 / | 8,50 € |
| Grilované kuracie prsia na zeleninovom hniezde s curry omáčkou |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
| GRILOVANÉ KURACIE PRSIA ZAPEKANÉ S ANANÁSOM, SYROM A BRUSNICAMI |
| 200g / | 8,50 € |
| V CENE JEDLA JE PRÍLOHA |
OMÁČKY
| HORÚCE OMÁČKY 70 ml / | 1 € |
| Syrová |
| Peprová |
| Hríbová |
| ROSTO OMÁČKY 60 g / | 0,50 € |
| Cesnaková |
| Sladko-kyslá |
| Chilli |
KLASICKÉ PRÍLOHY
| ZAHRNUTÉ V CENE VŠETKÝCH HLAVNÝCH JEDÁL OKREM ROSTO ŠPECIALÍT |
| PEČENÝ ZEMIAK S BYLINKOVÝM MASLOM 230g / | 1,50 € |
| ZEMIAKOVÁ KAŠA 200g / | 1,50 € |
| HRANOLKY 200g / | 1,50 € |
| VARENÉ ZEMIAKY 200g / | 1,50 € |
| OPEKANÉ ZEMIAKY 200g / | 1,50 € |
| RYŽA 200g / | 1,50 € |
| MIEŠANÝ ŠALÁT 150g / | 1,50 € |
| KAPUSTOVÝ ŠALÁT 150g / | 1,00 € |
| COLESLAW ŠALÁT 160g / | 1,40 € |
| DOMÁCI PITA CHLIEB 50g / | 0,50 € |
DEZERTY
| ROZMARÍNOVÉ CRÉME BRULÉE podávané s čerstvým ovocím / 140g / | 4,10 € |
| ČOKOLÁDOVÝ BROWNIE 200g / | 3,50 € |
| Domáci koláč z horkej čokolády podávaný s čokoládovou polevou a lesným ovocím |
| OVOCNÝ SORBET 120g / | 3,30 € |
| podľa sezónnej ponuky |
| CHEESECAKE Z BIELEJ ČOKOLÁDY 200g / | 3,90 € |
| podávaný s jahodovým pyré a sezónnym ovocím |