Adresa
Šafárikovo námestie 7, 81101 Bratislava
Bratislava
Kontakt
Kontakt: 0911 311 777
rudolfinum@rudolfinum.sk
rudolfinum.sk
O nás
Rudolf II. Habsburský, rímsky cisár a český kráľ, bol známy ako muž, ktorý si skutočne vedel užívať život kráľovsky. Dodnes sa tradujú povesti o jeho úžasných oslavách, ktoré sa konali v tajných komnatách jeho veľkolepého hradu a ktoré zasvätení nazývali „RUDOLFINUM“. Jazykovedci sa dodnes nezhodujú na presnom pôvode slova, ale legenda hovorí, že „Rudolfinum“ vzniklo spojením dvoch slov – Rudolf a Finnis (Finnus) – z latinského „až do konca“. Či už je to pravda alebo nie, ak vážení hostia objavili na svojich pozvánkach toto tajuplné slovo, išlo o znamenie, že kráľ Rudolf očakáva od hostí, aby zostali až do skorých ranných hodín. Až do úplného konca tejto mysterióznej kráľovskej recepcie. Vitajte v Rudolfine!
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 10.00 - 22.00 |
| Utorok: | 10.00 - 22.00 |
| Streda: | 10.00 - 22.00 |
| Štvrtok: | 10.00 - 22.00 |
| Piatok: | 10.00 - 24.00 |
| Sobota: | 10.00 - 24.00 |
| Nedeľa: | 10.00 - 24.00 |
Jedálny lístok
Pochúťky k pivu
| Čerstvo našľahaná teľacia paštéta podávaná s mladou cibuľkou a so šípkovým džemom (maslo) | 100 g /4,90 € |
| Domáca tlačenka s červenou cibuľkou, octovým vinaigrette dresingom a s čerstvým chlebom | 150 g/3,90 € |
| Čerstvo nakrájaná domáca šunka s horčicovým dresingom, jabĺčkovým chrenom a s kaparami (horčica) | 150 g/5,90 € |
| Nakladaný hermelín s trio cibuľkou a zeleninou, s čerstvým chlebom (mlieko, horčicové semiačka) | 120 g/4,90 € |
| Diabolské topinky podávané s mäsom, so syrom a s čili papričkou (múka, vajcia, mlieko) | 150 g/3,90 € |
| Pivný utopenec od šéfa kuchyne s domácou čalamádou a s kyslou uhorkou (vajcia, horčica) | 150 g/3,90 € |
Kráľovské drobnosti
| Kozí syr so sušenými paradajkami, s cviklou a s chrenom (mlieko) |125 g/6,90 € |
| Hovädzí tatarák s hriankami100 g/9,90 € |
| Grilovaná domáca klobáska s pikantnou horčicou a chrenom (horčica) | 180 g/5,90 € |
| Vždy denne pripravovaná čerstvá nátierka podľa ponuky (alergén podľa ponuky) | 80 g/2,90 € |
Polievky
| Vývar z hovädzieho pierka s pečeňovými haluškami a so zeleninou (vajcia, múka) |0,3 l/3,90 € |
| Fazuľová nakyslo s lokšou (mlieko, múka) |0,3 l/2,90 € |
| Denná polievka podľa ponuky (alergén podľa ponuky) | 0,3 l/2,90 € |
Pripravené u kráľa doma
| Pečená jaternica s cviklou a s dusenou kyslou kapustou | 200 g/5,90 € |
| Býčie žľazy na cibuľke s varenými zemiakmi (mlieko) | 200 g/9,90 € |
| Baraní kotlíkový guláš s haluškami (vajcia, múka) | 300 g/9,90 € |
| Pomaly pečený bravčový bôčik s dusenou kapustou a žemľovou knedľou (múka, vajcia, mlieko) | 300 g/8,90 € |
| Vyprážaný klasický syr s opekanými zemiakmi a domácou tatárkou (vajcia, múka, mlieko, horčica) | 200 g/6,90 € |
| Jemne zaúdené bravčové rebrá s BBQ omáčkou podávané s nakladanou zeleninou | 500 g/12,90 € |
| Grilované kuracie stehienka v slaninke s bylinkovou bagetkou (vajcia, múka, mlieko, horčica) | 250 g/7,90 € |
| Pikantné kuracie krídielka s majonézou a s čerstvým šalátom (vajcia, múka, mlieko, horčica) | 300 g/6,90 € |
| Vyprážané mini rezníky z bravčovej panenky so zemiakovou kašou a kyslími uhorkami (vajcia, múka, mlieko) | 200 g/8,90 € |
| Hovädzí domáci hamburger so steakovými hranolčekmi a majonézou (vajcia, múka, mlieko, horčica) | 300 g/9,90 € |
| Hovädzí steak z alpského býka s husacou pečeňou so steakovými hranolčekmi a demi glace (mlieko) | 230 g/23,90 € |
| Supreme kuracie prsia so zeleninovými tagliatelle, smotanovo-pažítková omáčka a pečené baby zemiaky (mlieko) | 200 g/9,90 € |
| Konfitované jahňacie lýtko s grilovanou zeleninou a paštrnákovou kašou (mlieko) | 250 g/13,90 € |
| Kráľovské medailóniky z bravčovej panenky s domácou klobáskou a s tlačenými zemiakmi | 250 g/9,90 € |
| Grilovaná fileta z lososa s maslovou zeleninou a pyré z bielej fazule (ryba, mlieko) | 200 g/12,90 € |
| Grilovaný zubáč s citrónovým maslom so zemiakovou penou (ryba, mlieko) | 180 g/13,90 € |
Bezmäsité jedlá a šaláty
| Grilované šampiňóny s baby zemiakmi a so syrom feta (mlieko) | 300 g/7,90 € |
| Cícerovo-mrkvové placky s horčicovou omáčkou a malým listovým šalátom (vajcia, horčica) | 250 g/6,90 € |
| Restované špecle na masle s kyslou kapustou a s kyslou smotanou (mlieko, múka, vajcia) | 300 g/7,90 € |
| Šalát z valeriánky, z listových šalátov, cherry paradajok, slaniny a vajíčok, dressing (mlieko, vajcia) | 300 g/7,90 € |
| Šalát s údeným lososom, pomarančovo-citrónový dresing (ryba) | 250 g/7,90 € |
| Zapekaná bylinková bageta, dresing (mlieko, vajcia, múka) | 150 g/3,90 € |
| Košík chleba (mlieko, vajcia, múka) | 150 g/1,90 € |
Dezert pre kráľa
| Makovo-višňový závin s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou (mlieko, vajcia, múka) | 150 g/4,90 € |
| Lievance s tvarohom, citrónovou penou a s lesným ovocím (mlieko, vajcia, múka) | 150 g/3,90 € |
| Zemiakové šúľance s orechmi a s maslom (mlieko, vajcia, múka) | 200 g/3,90 € |