Adresa
Štefánikova 41
Žilina
Kontakt
Kontakt: 0910/952 400
streetlife@gastrofun.sk
www.gastrofun.sk
O nás
Gurmánske pochúťky v exkluzívnom prostredí, domáce nepasterizované Pivo Vŕšky z prvého horského Pivovaru Vŕšky, špičkové vína renomovaných značiek a profesionálny personál. To všetko spolu s pravidelnými hudobnými večermi prispieva k atmosfére miesta, kde vás pozývame stráviť výnimočné chvíle s výnimočnými ľuďmi. Doprajte si čas pre seba a svojich najbližších, my sa postaráme o všetko ostatné.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 08.00 - 23.00 |
| Utorok: | 08.00 - 23.00 |
| Streda: | 08.00 - 23.00 |
| Štvrtok: | 08.00 - 23.00 |
| Piatok: | 08.00 - 24.00 |
| Sobota: | 11.00 - 24.00 |
| Nedeľa: | 11.00 - 22.00 |
Jedálny lístok
RAŇAJKY
| Čerstvé croissanty s domácim džemom a maslom 2ks, 60g | 2,90€ |
| Vaječná omeleta podávaná so syrom Ementaller a čerstvým sezónnym šalátikom, domácim chlebom a alebo čerstvým pečivom 200g/3ks | 3,40€ |
| Domáca brioška s výberom domácich džemov a masla 100g | 2,60€ |
| Grécky jogurt s müsli, čerstvým ovocím a horúcim medom, čerstvým sladkým pečivom 150g | 3,30€ |
| Výber syrov a údenín s olivovou tapenádou a rozpečeným pečivom 200g | 4,20€ |
| Praženica na masle so slaninou a cibuľkou, domácim chlebom alebo čerstvým pečivom 150g | 2,90€ |
| Grilovaná klobása s dijón horčicou a chrenom, domácim chlebom alebo čerstvým pečivom 80g | 3,40€ |
Predjedlá
| 90g Hovädzí jazyk |
| údený a podávaný s chrenovou penou a domácim chlebom | 4,20€ |
| 100g Domáca paštéta z husacej pečene a mäsa |
| zaliata husacou masťou s bylinkami, podávana s jablkovým chutney a domácim chlebom | 3,90€ |
| 90g Domáci zemiakový piroh |
| plnený bryndzou a zmesou byliniek dozdobený smotanovo cviklovou créme fraîche |3,60€ |
Polievky
| 0,33l Vývar z kohúta |
| podávaný s cestovinou a zeleninou | 2,90€ |
| 0,33l Rybacia polievka |
| jemne pikantná s grilovanými kúskami ryby, mušľami a zeleninou | 4,90€ |
| 0,33l Boršč |
| pripravený z cvikle a vývaru s kúskami hovädzieho a bravčového mäsa, restovanej zeleniny a zdobený smotanovým créme fraȋche | 3,50€ |
Hlavné jedlá
| 200g/200g Kuracie prsia z domáceho chovu |
| grilované a marinované v bylinkách na hubovom ragú | 8,90€ |
| 180g/160g Čerstvá ryba |
| filet, podávaný na šafranovom risotte s grilovanými cherry paradajkami | 11,90€ |
| 180g/160g Bravčová panenka |
| plnená slivkami podávaná na bryndzovo slaninovom krupote | 10,90€ |
| 250g Hovädzia sviečkovica |
| steak, obalený v slanine s volským okom a silnou omáčkou z pečenej koreňovej zeleniny /Hovädzia sviečkovica je považovaná za najjemnejšiu časť hovädzieho mäsa. Odporúčaná úprava je do krvava až stredne prepečený./ | 19,90€ |
| 250g Rib eye |
| steak, podávaný na baklažánovom pyré s omáčkou zo zeleného korenia | 16,90€ / Rib Eye Steak je plátok vysokej roštenky. Je prerastený tukom, takže býva označovaný za najšťavnatejší steak. Odporúčaná úprava je stredne prepečený./ | 16,90€ |
| 250g Divina |
| pomaly pečená a podávaná na omáčke z koreňovej zeleniny s gaštanovým knedlíkom | 13,90€ |
| 250g/160g Flank alebo Rump steak |
| pripravovaný na spôsob Sous – Vide a podávaný na ragú zo šošovice s glazovanými jablkami / Flank steak je časťou pupku a tvorí ho dlhý plochý sval, ktorý obsahuje minimum tuku. Ma výraznú chuť, je priam predurčený na prípravu metódou Sous-Vide/ / Rump steak je časť stehna, kvetová špička, mäso zo stehenného svalu, je chutné a chuťovo jedinečné. Odporúčaná úprava je do krvava až stredne prepečený./ | 17,90€ |
| 300g Výber z grilu |
| marinované kúsky Rump, Rib eye steaku a hovädzej sviečkovice, podávané s mixom listových šalátov, smotanovým a pikantným dressingom | 14,90€ |
| 100g/300g Domáci hamburger |
| hovädzie mäso s pečenou cibuľou, syrom cheddar, pikantným dipom, šalátom coleslaw a steakovými hranolkami | 10,90€ |
Detský jedálny lístok
| Polievka |
| 0,2l Paradajková krémová s mozzarelou a čerstvou bazalkou (7) | 1,50€ |
| Hlavné jedlo |
| 100/100g Mini kuracie prsia s dusenou mrkvovou, ryžou a domácim ovocným kompótom | 3,90€ |
| 100/150g Vyprážané kuracie prsia v cestíčku s pučenými zemiakmi a domácim ovocným kompótom (1,3,7) | 3,90€ |
| 200g Spaghettini s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a čerstvou bazalkou (1,3,7) | 3,10€ |
| 50/100g Detský hamburger z hovädzieho mäsa so steakovými hranolkami a kečupom (1,3,7) | 4,50€ |
Šaláty
| 300g/60g Mix listových šalátov s grilovanými chilli krevetami |
| podávaný s ančovičkovým dressingom, vareným vajíčkom, krutónmi a paradajkami, domáci chlieb | 2,90€ |
| 100g kuracie mäso | 6,90€ |
| 100g bravčová panenka | 7,90€ |
| 300g Rukolový šalát s čakankou |
| marinovanou cviklou a kráľovskými olivami, podávaný s horčicovo medovým dressingom, domáci chlieb | 5,90€ |
| 100g kuracie mäso | 7,30€ |
| 100g bravčová panenka | 7,90€ |
| 200g Kim Chi šalát |
| tradičný kórejský šalát, kvasená čínska kapusta, zelenina a krevety, ochutený pálivým korením z chilli papričiek | 3€ |
Cestoviny a risotto
| 350g/100g Pappardelle s čerstvou rybou a mušľami podávané v smotanovo citrónovej omáčke s tymiánom a chilli | 7,30€ |
| 350g Hráškové risotto |
| krémové, s pancettou a kozím syrom | 6,90€ |
| 380g Gnocchi s restovanou hovädzou sviečkovicou ochutené rozmarínom a zeleným korením s artičokmi | 7,90€ |
Niečo k pivu
| 200g Výber syrov a údenín |
| servírovaný s nakladanými olivami, džemom a pikantnými kyslými uhorkami, domáci chlieb | 8,90€ |
| 100g Tatarák z hovädzej sviečkovice |
| servírovaný s nakladanými olivami, džemom a pikantnými kyslými uhorkami, domáci chlieb | 10,90€ |
Dezerty
| 120g Cheesecake |
| domáci, s orechmi a slivkovo likérovou omáčkou | 3,90€ |
| 120g Maková panacotta |
| podávaná s višňovo čokoládovou omáčkou | 3,90€ |
| 130g/30g Créme brulée |
| klasické čokoládové, podávané s karamelizovanými jablkami a sorbetom | 4,30€ |
Prílohy
| 200g Varené zemiaky s maslom | 1,30€ |
| 180g Steakové hranolky | 1,40€ |
| 200g Opekané zemiaky | 1,40€ |
| 200g Opekané zemiaky s cibuľkou a slaninou | 1,60€ |
| 200g Zemiakovo smotanové pyré | 1,50€ |
| 250g Grilovaná zelenina s bylinkovým pestom a parmezánom | 2,90€ |
| 200g Miešaný zeleninový šalát s olivovým olejom a aceto balsamicom | 2,50€ |
Omáčky
| 0,1l Hríbové ragú | 1,90€ |
| 0,1l Pikantná zo zeleného korenia | 1,30€ |
| 0,1l Chrenová omáčka so smotanou a maslom | 1,30€ |
| 0,1l Omáčka z červeného vína a demi glace | 1,20€ |
| 0,1l Jemná smotanovo maslová omáčka | 1,30€ |
| 0,1l Demi glace | 1,00€ |
| 0,1l Omáčka z pečenej koreňovej zeleniny | 1,20€ |