Adresa
Dunajská 4
Bratislava
Kontakt
Kontakt: 0915 790 294
manager@uzlatehobazanta.sk
www.uzlatehobazanta.sk
O nás
Reštaurácia v centre Bratislavy s príjemnými cenami.
Otváracie hodiny
| Pondelok: | 10:00 - 23:00 |
| Utorok: | 10:00 - 23:00 |
| Streda: | 10:00 - 0:00 |
| Štvrtok: | 10:00 - 0:00 |
| Piatok: | 10:00 - 2:00 |
| Sobota: | 11:00 - 2:00 |
| Nedeľa: | 11:00 - 23:00 |
Jedálny lístok
NA ŠTART
| 80 g | ROZBIT/ROAST BEEF (jemné plátky hovädzej roštenky s grilovanou zeleninou, parmezánom, pfeffer omáčkou, čersvá figa / thin slices of sirloin steak with grilled vegetables, parmesan, pepper sauce, fresh fig) | 4,50 € |
| 80 g | HUSACIA PEČEŇ/GOOSE LIVER (husacia pečeň na grilovanom jabĺčku s husacou masťou, brusnicami a červenou cibuľou / goose liver on grilled apple with goose fat, cranberries and red onion) | 5,20 € |
| 100 g | MOZZARELA CAPRESSE (guľka nakladanej mozzarely s čerstvou paradajkou, olivovým olejom, balsamico octom a čerstvou bazalkou / pickled mozzarella with fresh tomatoes, olive oil, balsamico vinegar and fresh basil) | 3,60 € |
| 120 g | NAKLADANÝ ENCIÁN/CAMEMBERT (nakladaný encián v oleji s korením podávaný s feferónkou, baraním rohom, červenou cibuľou a višňovou omáčkou s pomarančovou kôrou / Camembert marinated in oil with spices served with hot pepper, pickled pepper, red onion and cherry sauce with orange peel) | 3,60 € |
| 120 g | GRILOVANÝ ENCIÁN/GRILLED CAMEMBERT (grilovaný encián na šaláte s brusnicovou omáčkou a majonézou s čerstvými bylinkami / grilled Camembert on salad with cranberry sauce and mayonnaise with fresh herbs) | 3,60 € |
| 80 g | PATÉ Z BAŽANTA/PATE PHEASANT (paštéta z bažanta s višňami dochutená Marsalou, červená cibuľa, brusnice, čerstvá figa / pheasant pate with cherries flavored with Marsala, red onions, cranberries, fresh fig) | 3,20 € |
POLIEVKY
| 0,33 l | DOMÁCA ZEMIAKOVÁ NA KYSLO SO ŠAMPIŇÓNMI / Homemade sour potato with champignons | 2,20 € |
| 0,33 l | VÝVAR Z BAŽANTA S REZANCAMI A ZELENINOU / Pheasant broth with noodles and vegetables | 2,00 € |
| 0,33 l | CESNAKOVÁ KRÉMOVÁ V BOSINAKU / Garlic cream soup in "Bosniak" bread | 2,50 € |
| 0,33 l | KAPUSTNICA / Cabbage soup | 2,50 € |
HLAVNÝ ŤAH
| 200 g + 200 g | KURACÍ STEAK BAROLO/CHICKEN STEAK „BAROLO“ (grilované kuracie prsia plnené parmskou šunkou a figami podávané na slaninke, cibuli, cesnaku a gaštanoch, barbecue omáčka, karambola, klások kukurice, americké zemiaky / grilled chicken breast stuffed with prosciutto and figs served with bacon, onion, garlic and chestnuts, barbecue sauce, starfruit, spikelet of maize, potato wedges) | 8,50 € |
| 200 g + 200 g | KURACÍ FILET S PFEFER OMÁČKOU/CHICKEN FILLET WITH PEPPER SAUCE (grilované kuracie prsia na slaninke s fazuľkovými lúskami, bylinkovým máslom, pfeffer omáčka, hranolčeky rúrky / grilled chicken breast on the bacon with beans, herb butter, pepper sauce, tube french fries) | 8,50 € |
| 150 g + 200 g | KURACIE NUGETY/CHICKEN NUGGETS (vyprážané kuracie nugety s mandľovými lupienkami, mangová omáčkas ružovým korením, barbecue omáčka, tatárska omáčka, hranolčeky rúrky / fried chicken nuggets with almond flakes, mango sauce with pink pepper spices, barbecue sauce, tartar sauce, tube french fries) | 7,00 € |
| 150 g + 200 g | CORDON BLEU (vyprážané kuracie prsia v trojobale plnené šunkou a syrom, zemiakové hranolčeky rúrky, tatárska omáčka, kečup / fried chicken breast in breadcrumbs stuffed with ham and cheese, tube french fries, tartar sauce, ketchup) | 7,00 € |
| ¼ ks +200 g | PEČENÉ KURČA/ROASTED CHICKEN (marinovaná pečená 1/4 kurčaťa, ryža, broskyňa / marinated grilled quarter chicken, rice, peach) | 5,00 € |
| 200 g + 200 g | BRAVČOVÁ PANENKA I./PORK TENDERLOIN I. (bravčová panenka plnená slaninkou a oštiepkom na dusenej kapuste, varené zemiakové pirohy plnené bryndzou a pažítkou / pork tenderloin stuffed with bacon and smoked cheese on steamed cabbage, boiled potato dumplings stuffed with sheep cheese "bryndza" and chives) | 9,00 € |
| 200 g + 200 g | BRAVČOVÁ PANENKA II./PORK TENDERLOIN II. (marinovaná panenka na grilovanej cukete s višňovou omáčkou s pomarančovou kôrou, klások kukurice, zemiaková tortička so sušenými paradajkami a parmezánom / marinated tenderloin on grilled zucchini with cherry sauce with orange peel, spikelet of maize, potato cake with dried tomatoes and parmesan) | 9,00 € |
| 1 ks | BRAVČOVÉ KOLENO/PORK KNUCKLE (grilované marinované vykostené bravčové koleno, chren, horčica, čalamáda, kyslé uhorky, baranie rohy, chlieb / grilled marinated boneless pork knuckle, horseradish, mustard, cabbage pickles, gherkins, pickled pepper, bread) | 9,00 € |
| 800 g + 200 g | BRAVČOVÉ REBIERKA/PORK RIBS (pečené marinované bravčové rebierka v bbq omáčke s bylinkami, kyslá uhorka, klások kukurice, baranie rohy, barbecue omáčka, cesnaková omáčka, zemiakové hranolčeky rúrky / roast marinated pork ribs in barbecue sauce with herbs, gherkins, maize spikelet, pickled pepper, barbecue sauce, garlic sauce, tube french fries) | 9,00 € |
| 2 ks | KLOBÁSKA/SAUSAGE (grilovaná klobása, chren, horčica, čalamáda, kyslá uhorka, baranie rohy, chlieb / grilled sausage, horseradish, mustard, cabbage pickles, gherkins, pickled pepper, bread) | 5,00 € |
| 200 g + 200 g | BRAVČOVÝ REZEŇ/FRIED PORK SCHNITZEL (vyprážané bravčové karé v trojobale, slovenský zemiakový šalát / fried pork schnitzel in breadcrumbs, Slovak potato salad) | 6,50 € |
| 200 g + 200 g | HOVÄDZÍ STEAK/BEEF STEAK (marinovaná hovädzia sviečková na chrumkavej hrianke s grilovanou zeleninou, bylinkovým maslom, varený zemiak v šupke s restovanými dúbákmi, špenatovými listami, cesnakom a pfefer omáčkou / marinated beef tenderloin on crispy toast with grilled vegetables, herb butter, boiled potato in the skin with roasted mushrooms, spinach leaves, garlic and pepper sauce) | 15,00 € |
| 400 g + 200 g | HOVÄDZÍ 400 STEAK/BEEF 400 STEAK (marinovaná hovädzia sviečková na chrumkavej hrianke so syrovou omáčkou s dubákmi a slaninkou, podávaná so sedliackym šalátom, zemiaková kaša s restovanou cibuľkou / marinated beef tenderloin on crispy toast with cheese sauce with mushrooms and bacon, served with farmer salad, mashed potatoes with fried onions) | 22,00 € |
| 200 g + 200 g | HOV ÄDZIE MINI STEAKY/MINI BEEF STEAKS (marinované hovädzie mini steaky obalené v parmskej šunke podávané na rukole, mangová omáčka s ružovým korením, pfefer omáčka, hranolčeky rúrky, čerstvá figa / marinated mini beef steaks wrapped in prosciutto served on a rocket salad, mango sauce with pink pepper spices, pepper sauce, french fries tubes, fresh fig) | 15,00 € |
| 200 g + 200 g | HOVÄDZIE CHILLI CON CARNE/BEEF CHILLI CON CARNE (rezančeky z pravej sviečkovej v chilli con carne omáčke podávané vo varenom zemiaku v šupke, poliatom kyslou smotanou / shredded sirloin with chilli con carne sauce served with boiled potato in the skin, sour cream) | 9,00 € |
| 200 g + 200 g | HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ NA SMOTANE/BEEF SIRLOIN IN CREAM (hovädzie zadné krájané na plátky s omáčkou z koreňovej zeleniny, knedľa, brusnice / roast beef sliced with root vegetable sauce, dumplings and cranberries) | 6,00 € |
| 200 g + 200 g | HOVÄDZÍ GULÁŠ „U ZLATÉHO BAŽANTA“/BEEF GOULASH „U ZLATÉHO BAŽANTA“ (hovädzí guláš podľa vlastnej receptúry, knedľa / beef goulash according to home recipe, dumpling) | 6,00 € |
| 200 g + 200 g | JELENIE RAGÚ/DEER RAGOUT (dusené stehno z jeleňa na cibuli a mrkve dochutené červeným vínom a brusnicami, viedenské knedle / braised leg of a deer with onions and carrots flavored with red wine and cranberries, viennese dumplings) | 8,00 € |
| 200 g + 200 g | GRILOVANÝ LOSOS/GRILLED SALMON (steak z lososa podávaný na uhorkových tagliatelle s kyslou smotanou a bylinkami, zemiaková tortička so sušenými paradajkami a parmezánom / salmon steak served with cucumber tagliatelle with sour cream and herbs, potato cake with dried tomatoes and parmesan) | 8,50 € |
| 1 ks + 200 g | GRILOVANÝ PSTRUH/GRILLED TROUT (grilovaný pstruh plnený cesnakom a bylinkovou zmesou, podávaný s varenými zemiakmi v šupke, bylinkový dresing / grilled trout with garlic and herb mixture filling, served with boiled potatoes in the skin, herb dressing) | 8,50 € |
| 300 g | RIZOTO/RISOTTO (ryža, restované dubáky na cibuli a cesnaku so špenátovými listami dochutené bielym vínom, podávané s mozzarelou a čerstvými paradajkami / rice, roasted oak mushrooms on onion and garlic with spinach leaves flavored with white wine, served with mozzarella and fresh tomatoes) | 6,50 € |
| 200 g + 200 g | VYPRÁŽANÝ SYR/FRIED CHEESE (vyprážaný syr eidam v trojobale, zemiakové hranolčeky rúrky, tatárska omáčka, kečup / fried cheese "eidam" in breadcrumbs, tube french fries, tartar sauce, ketchup) | 6,50 € |
| 300 g | LINGUINI (aglio e olio s parmezánom / aglio e olio with parmesan) | 5,00 € |
| 300 g | LINGUINI (kúsky grilovaného lososa s grilovanou zeleninou / pieces of grilled salmon) | 7,00 € |
| 300 g | LINGUINI (hovädzie rezančeky s grilovanou zeleninou / shredded beef with grilled vegetables) | 7,00 € |
| 300 g | LINGUINI (smotanová omáčka so sušenými paradajkami, restovanými kuriatkami a olivami / cream sauce with dried tomatoes, sauteed mushrooms and olives) | 6,00 € |
ZÁHRADKA NA TANIERI
| 300 g | SEDLIACKY ŠALÁT/FARMER SALAD (šalátové listy, na hrubé kocky krájaná čerstvá paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, olivy, syr feta / salad leaves, thick cubes sliced fresh tomato, pepper, cucumber, red onion, olives, feta cheese) | 4,50 € |
| 300 g | KURACÍ ŠALÁT/CHICKEN SALAD (šalátové listy, marinované kuracie prsia, sušené paradajky, čerstvé paradajky, jarná cibuľka, figy, olivy, posypané parmezánom / salad leaves, marinated chicken breast, sun dried tomatoes, fresh tomatoes, spring onions, figs, olives, sprinkled with parmesan cheese) | 6,50 € |
| 300 g | LOSOSOVÝ ŠALÁT/SALMON SALAD (šalátové listy, grilovaný losos, mango, čerstvá figa, jarná cibuľka, rukola, paradajky, bylinkový dresing / salad leaves, grilled salmon, mango, fresh fig, spring onions, rocket, tomatoes, herb dressing) | 6,50 € |
ŠPECIÁLNA EDÍCIA - DROBNOSTI
| 6 ks | KURACIE KRÍDELKÁ/CHICKEN WINGS (marinované kuracie krídelká s bbq omáčkou, cesnakovou omáčkou, chlieb / marinated chicken wings with bbq sauce, garlic sauce, bread) | 5,00 € |
| 1 ks | MINI BURGER (žemľa, ochutená majonéza, šalátové listy, hovädzie mleté mäso, syr, cibuľa, paradajka, paprika, uhorka, podávaný s grilovanou kukuricou, hranolčekmi, tatárska omáčka, barbecue omáčka / bun, flavored mayonnaise, salad leaves, minced beef meat, cheese, onion, tomato, pepper, cucumber, served with grilled corn, French fries, tartar sauce, barbecue sauce | 4,00 € |
| 100 g | TATARÁK/TARTAR (prává hovädzia sviečková podávaná na prianie zákazníka v surovom stave / sirloin served customization in the raw state) | 6,50 € |
| 100 g | ARAŠÍDY/PEANUTS (pražené solené arašídy / roasted and salted peanuts) | 1,50 € |
| 1 ks | CHIPSY/CRISPS (chipsy podľa ponuky / crisps according to the offer) | 1,50 € |
| 1 ks | VEĽKÝ ZEMIAK/LARGE POTATO (varený zemiak v šupke s kyslou smotanou a opekanou slaninkou / boiled potatoes in their skins with sour cream and toasted bacon) | 3,50 € |
| 1 ks | VEĽKÝ ZEMIAK/LARGE POTATO (varený zemiak v šupke s restovanými dubákmi, špenátovými listami a cesnakom / boiled potatoes in their skins with roasted mushrooms, spinach and garlic) | 3,50 € |
| 6 ks | CHILLI & CHEESSE NUGGETS (vyprážané syrové nugetky s pikantnou paprikou podávané s ochutenou majonézou / fried cheese nuggets with spicy pepper served with flavored mayonnaise) | 5,00 € |
| 6 ks | PESTO MOZZARELLA MELTERS yprážané nugetky plnené syrom mozzarella s pestom podávané s olivovo-paradajkovou omáčkou / fried nuggets stuffed with mozzarella cheese and pesto served with olive-tomato sauce) | 5,00 € |
PRE VIAC HRÁČOV
| 500 g | TANIER/PLATE (jemné plátky z hovädzieho rozbifu, šunka, slaninka, cesnaková omáčka, paté z bažanta, nakladaný encián, čalamáda, baranie rohy, feferónky, kyslé uhorky / thin slices of roast beef, ham, bacon, garlic sauce, pheasant pate, pickled Camembert, cabbage pickles, pickled peppers, hot peppers, gherkin) | 15,00 € |
| 1 ks | GRILOVANÉ KURČA/GRILLED CHICKEN (celé grilované kurča, baranie rohy, kyslé uhorky, feferónky, bbq omáčka, cigánska omáčka, cesnaková omáčka, chlieb / whole grilled chicken, pickled peppers, gherkins, hot peppers, bbq sauce, gypsy sauce, garlic sauce, bread) | 7,00 € |
| 1000 g | GRILOVANÁ MISA/GRILLED BOWL (grilované kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečková podávaná so sedliackym šalátom, barbecue omáčkou, cesnakovou omáčkou, kyslá uhorka, baranie rohy, feferónka, čalamáda, americké zemiaky / grilled chicken breast, pork tenderloin, beef tenderloin served with farmer salad, barbecue sauce, garlic sauce, gherkin, pickled peppers, hot peppers, cabbage pickles, potato wedges) | 30,00 € |
SLADKÉ FINÁLE
| 80 g | JABĹČKA V ŽUPANE/APPLES IN A DRESING GOWN (jabĺčka v župane s malaga zmrzlinou a javorovým sirupom, posypané škoricovým cukrom / apples in a dressing gown with Malaga ice cream and maple syrup, sprinkled with cinnamon sugar) | 2,50 € |
| 80 g | VIŠŇOVO-MAKOVÁ ŠTRÚDĽA/CHERRY-POPPY SEED STRUDEL (višňovo - maková štrúdľa podávaná so cherry sorbetom / cherry - poppy seed strudel served with cherry sorbet) | 2,20 € |
| 80 g | TVAROHOVÁ TORTA/CHEESE CAKE (tvarohová torta s čerstvými jahodami a želé / sweet cottage cheese cake with fresh strawberries and jelly) | 2,20 € |
| 2 ks | PALACINKY/PANCAKES (palacinky plnené tvarohom a višňami, šľahačka, čokoládový toping / pancakes stuffed with sweet cottage cheese and sour cherries, whipped cream, chocolate topping) | 2,50 € |
PRÍLOHY & OMÁČKY
| 1 ks | OMÁČKY/SAUCE (kečup, tatárska omáčka, cesnaková, nivová, syrová, barbecue, medovo - horčicová, ubáková, brusnicová, slivková, sweet & sour / ketchup, tartar sauce, garlic, blue cheese, cheese, barbecue, honey - mustard, mushroom, cranberry, plum, sweet & sour) | 1,00 € |
| 200 g | PRÍLOHY/SIDE DISH (varené zemiaky, opekané zemiaky, americké zemiaky, hranolčeky, zemiaková kaša, zemiakový šalát, zemiakové krokety, zemiakové kocky, zemiakové mini placky, ryža, anglická zelenina / boiled potatoes, roasted potatoes, fried potatoes, french fries, mashed potatoes, potato salad, potato croquettes, potato cubes, mini potato pancakes, rice, boiled vegetables) | 1,30 € |
PIZZA
| 360 g | MARGHERITA (paradajkový základ, syr / tomato sauce, cheese) | 4,00 € |
| 390 g | FUNGHI (paradajkový základ, šampiňóny, syr / tomato sauce, mushrooms, cheese) | 4,30 € |
| 390 g | PROSCIUTTO (paradajkový základ, šunka, syr/tomato sauce, ham, cheese) | 4,30 € |
| 390 g | PARMA (paradajkový základ, parmská šunka, syr /tomato sauce, parma ham, cheese) | 5,00 € |
| 420 g | ROMANA (paradajkový základ, šunka, šampiňóny, syr / tomato sauce, ham, mushrooms, cheese) | 4,70 € |
| 390 g | SALAMI (paradajkový základ, saláma, syr / tomato sauce, salami, cheese) | 4,30 € |
| 420 g | HAWAI (paradajkový základ, šunka, ananás, syr / tomato sauce, ham, pineapple, cheese) | 4,60 € |
| 420 g | KLOBÁSKOVÁ/SAUSAGE (paradajkový základ, klobáska, slanina, baranie rohy, syr / tomato sauce, sausage, bacon, pickled peppers, cheese) | 4,60 € |
| 470 g | SICILIANA (paradajkový základ, šunka, saláma, šampiňóny, cibuľa, baranie rohy, syr / tomato sauce, ham, salami, mushrooms, onion, pickled peppers, cheese) | 5,00 € |
| 470 g | PROVINCIALE (paradajkový základ, šunka, slanina, kukurica, feferóny, syr / tomato sauce, ham, bacon, corn, hot peppers, cheese) | 5,00 € |
| 420 g | CAPRICCIOSA (paradajkový základ, šunka, šampiňóny, olivy, syr / tomato sauce, ham, mushrooms, olives, cheese) | 4,70 € |
| 450 g | QUATTRO FORMAGGI (paradajkový základ, niva, mozzarela, parmezán, oštiepok / tomato sauce, blue cheese, mozzarella, parmesan, smoked cheese) | 5,40 € |
| 450 g | QUATTRO STAGIONI (paradajkový základ, šunka, šampiňóny, olivy, cibuľa, slanina, baranie rohy, syr / tomato sauce, ham, mushrooms, olives, onion, bacon, pickled peppers, cheese) | 5,40 € |
| 520 g | SEDLIACKA (paradajkový základ, klobáska, slanina, cibuľa, kukurica, feferóny, baranie rohy, vajíčko, syr / tomato sauce, sausage, bacon, inion, corn, hot peppers, pickled peppers, egg, cheese) | 5,60 € |
| 450 g | SPENACI (paradajkový základ, kuracie prsia, špenát, vajíčko, syr / tomato sauce, chicken breast, spinach, egg, cheese) | 5,40 € |
| 450 g | MEXICANA (paradajkový základ, kuracie prsia, slanina, červená fazuľa, cibuľa, feferóny, syr / tomato sauce, chicken breast, bacon, red beans, onion, hot peppers, cheese) | 5,40 € |
| 450 g | TEXAS (paradajkový základ, kuracie prsia, slanina, kukurica, barbecue omáčka, syr / tomato sauce, chicken breast, bacon, corn, barbecue sauce, cheese) | 5,40 € |
| 450 g | VEGETARIAN (paradajkový základ, olivy, šampiňóny, paradajky, kukurica, syr / tomato sauce, olives, mushrooms, tomatoes, corn, cheese) | 4,90 € |
| 450 g | CHICAGO (paradajkový základ, kuracie prsia, klobáska, paprika, mozzarela, kukurica, feferóny, syr / tomato sauce, chicken breast, sausage, peppers, mozzarella, corn, hot peppers, cheese) | 5,60 € |
| 250 g | PIZZA ŠTANGLE/PIZZA STANGL (cesnak, olivový olej / garlic, olive oil) | 2,20 € |