Reštaurácia Grand. Restaurant vznikla len nedávno. Keď sa súčasnému majiteľovi Jozefovi Beňovi naskytla možnosť otvoriť novú reštauráciu, ihneď sa do nej “vrhol” a pustil sa do práce. Atmosféra vychádza zo štýlových priestorov, ktoré možno kľudne zaradiť medzi tie najkrajšie v Senici. Čo môže očakávať návštevník? Vyspovedali sme v krátkom rozhovore pána majiteľa.
Ako dlho sa venujete gastronómii a prečo práve hotelová reštaurácia?
Gastronómii sa venujeme už 8 rokov. Rozhodli sme sa tentoraz pustiť sa do novej výzvy – skúsiť prácu s hotelovou reštauráciou, ktorá ponúka viacero možností, akými sú raňajky pre hostí a tiež aj podujatia pre firmy.
Čo Vás na tejto práci baví?
Na práci nás baví, že ľudia rôznych národností vedia oceniť kvalitu a chuť našich jedál a to nás ženie nepochybne vpred.
Čo je naopak, najnáročnejšie na prevádzkovaní reštaurácie ?
Najnáročnejším faktorom je vyhovieť širokej palete ľudí a ulahodiť im tak, aby bolo všetko podľa ich predstáv. Myslím si ,že náš personál toto zvláda bravúrne.
Ako funguje kuchyňa pod vaším vedením?
U nás dbáme na čerstvosť a kvalitu jedla, ktoré servírujeme so zmyslom pre detail. Na sezónu chystáme letné menu v podobe rôznych ľahkých šalátov, grilovaného mäsa, miešaných nápojov a iných dobrôt.
Aký druh kuchyne preferujete vo vašej reštaurácii?
V našej Grand reštaurácii máte možnosť ochutnať jedlá, ktoré vynikajú či už chuťou alebo kvalitou. Veríme, že si u nás zákazník oddýchne a strávi príjemné chvíle, nakoľko sme aj pre prostredie v reštaurácii a jeho interiér urobili maximum, o čom svedčia nové, reprezentatívne priestory.
Už ste boli ochutnať jedlá v Grand. Restaurant? Ak nie, pozrite si dennú ponuku a jedálny lístok v mobilnej aplikácii ProMenu.sk a vyskúšajte Grand. Restaurant.
"Veľa času, trpezlivosti a poctivej práce..."
"Viem, že momentálne nie je ľahká doba...." Aj to je jeden z dôvodov, prečo Fit-pit ponúka večerné aj víkendové menu. Toto, ale aj veľa iných zaujímavostí sa dozviete v rozhovore s majiteľkou Fit-pitu Silviou.
čítať viacSlovak Food Festival už tento víkend
Slovak Food Festival, najväčší piknik v meste začne štvrtkovým večerom vína.
čítať viacDenník Gastronauta: 2POTs - Viac než dobré polievky - Skalica
V druhom diele sme sa rozhodli navštíviť vychválenú “polievkáreň” 2POTs v Skalici.
čítať viac#7 Lifestyle: 6 Chýb, ktoré možno robíte vo výžive
Málo jete, diétujete, stravujete sa neskoro večer? O týchto problémoch, ale aj mnohých iných sa dozviete v článku.
čítať viac